鑫華茶餐廳 現打芝麻糊 – 1876期

位於金華街鬧區中的「鑫華茶餐廳」港式飲茶,店面雖然不大,但店內光線明亮寬敞,沒有一般港式飲茶吵雜的環境。踏進店中,服務員帶有廣東口音的親切招呼聲,讓人彷彿置身於香港。
老闆阿郎表示,店裡除了道地的港式炒飯、燴飯與燒臘之外,還有傳統道地的港式甜點,如首烏芝麻糊、紅豆雪蓮露、法蘭西多士、港式奶茶等。其中首烏芝麻糊與紅豆雪蓮露,非常適合在天冷時飲用。
湯品首烏芝麻糊是用每天現打的黑芝麻,加上白糖和牛奶調味,用細火慢慢熬煮成糊狀,喝起來有芝麻的清香和牛奶的濃郁,兼顧了健康與美味。
紅豆雪蓮露則是用精選紅豆,先蒸熟之後,再加進鮮奶、椰奶、奶油等奶類熬煮而成,最後加上雪蓮。清新香甜的紅豆、濃郁的奶香,再配上Q脆的雪蓮,成為冬天吃起來最舒服、最保暖的甜湯品。