大鵬華城點心廚房 五星級主廚指導 – 1885期

大鵬華城社區全人關懷中心於七日起推出第二屆點心廚房課程,邀請遠東國際大飯店點心坊主廚胡智強,教導民眾在家中就可做出五星級的點心料理,有栗子泡芙、布朗尼、芝麻抹茶蛋糕以及西西里開心果蛋糕等。
關懷中心秘書龔綺表示,像義大利風情脆餅這類點心,在市面上受到歡迎,但是售價頗高,許多人想回家自行製作,卻往往不得其門而入。去年十月就舉辦過點心廚房活動,經過口耳相傳,洽詢熱烈,今年特別再度舉辦第二波現場教學活動。
點心廚房活動,特別選在每周三的上午、下午為A、B兩班,讓媽媽們學習。而與一般料理訓練班最大的不同,在於參加成員多是社區鄰里的居民,熟悉的臉孔,消除了心中的緊張,除了增進廚藝外,還可聯絡彼此的情感。
為期八堂課的點心廚房活動,材料費用一千兩百元。在大鵬社區活動中心二樓教育上課。洽詢電話(02)82181263。