素食

現在飼養寵物的人越來越多，縱使餵養寵物的方式因人而異，但如果有些飼養觀念違反寵物飲食習性，可能影響寵物健康，像是讓肉食性的貓咪只食用素食，就可能對貓產生危害。

隨著全球吃素人口逐年增加，新的食品科技也在這樣的蔬食風潮中誕生了，那便是以植物蛋白質製成的未來肉。未來肉以人類健康、動物福利與環境友善為出發點，以未來食物之姿，減少畜牧業所排放的二氧化碳。

台灣素食文化甚為流行，除了原先因為宗教信仰而吃素的民眾外，近年也慢慢增加為了保護環境、改善身體狀況的素食者，再者則是動物保護意識抬頭，因此由葷轉素的人數對比以前已是大幅上升。

素食飲食已行之有年，可追溯至古希臘時期，而現代人基於宗教原因、愛護動物及響應環保，紛紛鼓勵吃素，目前台灣吃素人口高達12%。然而根據衛福部資料顯示，素食加工食品的鈉含量、含糖成分卻是大大影響國民健康，在台灣素食餐廳隨處可見。