台灣的廚餘量一直是一個重要的環保議題,平均每個人一年浪費約96公斤的食物,而店家在快要打烊的剩食,是…
台灣的廚餘量一直是一個重要的環保議題,平均每個人一年浪費約96公斤的食物,而店家在快要打烊的剩食,是…
華美剩食廚房是廖佳倫與葉凱維共同經營的,他們以小小的廚房為基地,用剩食串連在地社區,讓隱性需求者,可…
缺蛋議題困擾民生,願意付岀時間與金錢,也不一定可以買得到蛋。目前在雙北鬧巿中有人認為城巿養雞,除了可…
永續概念隨著逐漸深入人類的生活各個方面,不少服飾品牌推出強調環保的「有機款」,標榜使用有機棉等永續材…
二手玩具回收平台的出現,除了能為現今負擔極大的生態環境盡一份心力,亦能將資源永續利用,造福有需要的單…
現代人飲食習慣改變,越來越多人愛吃麵包,烘焙坊大量生產麵包,也容易產生浪費,造成剩食危機。現在有業者…
全球暖化加劇,極端氣候致使病蟲害迅速蔓延,為確保糧食生產穩定,過往憑藉靠天吃飯,仰賴經驗法則的栽植方…
全球暖化加劇,極端氣候致使病蟲害迅速蔓延,為確保糧食生產穩定,過往憑藉靠天吃飯,仰賴經驗法則的栽植方…
隨著環保意識抬頭,循環經濟(Circular Economy)的概念已經成為新的商業發展趨勢,不少業…
廚餘的流向一直都是值得關注的問題,你可曾想過自己一週累積的廚餘量呢?其實廚餘可以拿來做成對環境友善的…
BD農法,全名為生機互動農業,主張遵循著日月星辰的運轉來進行農活,不過度種植單一作物,而是順應時節選…
「看吶!是老鷹!」猛禽在大眾眼中是什麼樣的存在?在台中霧峰,有一群人與老鷹「黑翅鳶」一起「合作」,產…
永續利用已成為現在社會發展關注的指標,然而全台灣每年的食物浪費量還是相當驚人,政府與許多民間業者正在…
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