剩「布」回收 鹿港手作工作室的再造精神

「剩布」在不少人眼中常被認為是不好、骯髒且破舊不堪的布料,最後的命運不是送到垃圾場,就是焚化廠處理。但事實上剩布有很多種類,例如紡織廠、裁剪廠等上游布料生產商排完馬克後所剩的紡織品,或是工廠的庫存布等。若是將這些被淘汰的布料,透過設計再生成新物品,延長它們服務人類的生命週期,不僅可以減少浪費、降低對環境的衝擊,甚至還可以創造不同的循環經濟。

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手工蒸籠老店 編織百年傳承

在飲茶文化中,蒸籠是不可或缺的要素,在民國40年代,手工蒸籠達到全盛時期,但在中國大陸勞力成本下降後,許多餐廳改成使用大陸進口便宜的蒸籠及碗盤,經歷了四代的富山蒸籠店也受影響,老店走過不景氣衝擊,結合網路,開創新行銷方式,繼續傳承老手藝

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