Author: 李筠

新北市坪林區的坪林國小，因土地開發和人口移動，使學生就讀率下降，即便學生人數越來越少，有一位黃鴻志老師堅守了17年，用做中學的特色教育課程，讓學生將書中知識與生活結合，適性發展，讓孩子找到自己的興趣。

「三高」是高血壓、高血糖、高血脂的簡稱，也是現代文明病之一，現代人工作繁忙久坐、沒時間運動、熬夜、作息不正常、飲食不均等等。許多不良生活習慣，都是形成三高問題的成因。若要改變這樣的飲食方式能怎麼做呢？