記者 黃柔、陳霈綺／採訪報導
低價美豬進口 民眾是否買單
美豬牛進口條例於2020年八月底宣布，在2021年1月1日就要正式執行。宣布到執行不到半年，政府要如何做好應對措施來保護本地豬農以及讓民眾安心選購豬肉？進口後的問題除了快速通過政策引起民眾不滿外，也衝擊國內肉品市場。
瘦肉精來襲 民眾看法不一
瘦肉精的食用安全性更是美豬牛進口的一大挑戰。目前國內禁止萊克多巴胺添加於飼料中，卻開放含萊克多巴胺的美豬進口，使民眾對開放進口後的肉品市場不放心，面對此狀況，衛福部食藥署表示已有對一般民眾及坐月子期間婦女進行風險評估，結果都在容許範圍內，在數字上提出證據來支持進口政策，部分民眾表示相信科學數據。
資料來源／啟新電子週報
|
首波規範 標示與風險評估雙重保障
除風險評估報告外，衛福部也規定包裝散裝產品及飲食場所皆要清楚標示豬肉原產地。衛生局也製作原產地貼紙，要讓消費者更清楚肉品來源，但防不勝防，含豬油的散裝產品卻可免標示原產地，政府要如何在短時間內改進？市面上的肉品標示核查標準是否能夠透明化？對此，部分民眾相信政府能夠做到透明化的規範，並希望政府未來能在檢查標示上，派更多人力監督。
業者臨危不亂 提出產地證明
迪化街商圈的小吃攤，已有部分店家開始使用政府規定的豬肉原產地標示，證明自家使用的肉品皆為台灣豬。而水源市場的豬肉加工業者也表示，除了使用政府規範的標示貼紙，更會額外請廠商提出產地證明，以口頭說明向消費者保證肉品產地，可以看出業者們面對美豬的進口已開始做出應對措施。
台灣從2005年第一次開放美豬進口，15年後政府再次決定開放進口。這一次政府是否有更完善的規範與制度能夠化解政策所帶來的問題？希望政府在接下來三個月當中，繼續為維護廠商、業者與民眾的權益努力。
延伸閱讀：
