你今天養生了嗎?中國傳統藥材 性溫味甘 – 1735期

湘帝藥材行林老闆表示,吃藥都要依個人體質,不可以隨意亂吃。林老闆並介紹幾種常用之藥效及用法,這些藥都是味甘性溫平,可當食療和藥用。1紅棗:古稱「大棗」,含有多量維生素,降低血壓,對高血壓及心血管疾病大有好處,也可補充皮膚不可缺的膠原質與彈性蛋白,使皮膚不易老化,是養生美容妙品。建議將紅棗和糙米蒸粥,可提高人體免疫抗病能力,更有強身延壽、抗衰老的用處。2百合:具有養陰潤肺,蛋白質含量很高,所以具有補中益氣、鎮靜止咳和滋補營養之功,它可以治療失眠,所以可以在睡前喝一碗百合湯,改善失眠症狀。3枸杞子:是美食也是藥,為色、香、味俱全的滋補佳品。可以防治心血管疾病,降低膽固醇,它重要成分之一胡蘿蔔素是維生素A的原料,具「明目」的功效。建議飲品<枸杞子茶>,適用於頭昏眼花,亦為電腦族近距離工作的最佳飲品。4杜仲:含有豐富的鐵、鋅、鈣等礦物質,可強化骨骼,促進血液循環、防止肥胖。不過杜仲單獨熬煮,會有點苦澀,建議加入一些味甘的藥材綜合。5黃耆:具有補氣升陽,可以增強抵抗力、利水退腫,也有擴張血管作用,改善新陳代謝,可以作為藥膳服用,煮成雞湯或粥食,都是不錯的飲品。林老闆也指出,養生之道簡單易行,只要順應四時季節變化,注意四時飲食調配,以及內在情緒的平衡,便可活得健康自在,不必花大錢。