記者 李汶瑜、吳欣穎／採訪報導
疫情趨緩後，緊接而來的卻是物價節節攀升，根據行政院主計處統計，11月的消費者物價指數(CPI)年增率達到2.84%，已連續4個月超過2%通膨警戒線，未來幾個月都會處於警戒線之上，萬物齊漲的浪潮下，民眾的經濟壓力隨之加重。
原物料成本上漲，10月份起，各家連鎖餐飲業者便接連宣布漲價，而一般的小吃店一方面擔憂漲價流失顧客，另一方面又有成本上的考量，迫於生存壓力，只好跟上漲價的趨勢。面對這波漲價潮，首當其衝的外食族群，面臨餐餐破百的窘境，紛紛叫苦連天，然而不僅在飲食上開銷增加，連民生物資的價格也逐漸上升，讓民眾強烈感受到通膨的壓力席捲全台。
主計處公布的資料顯示11月份CPI年增率較上個月漲了0.3％，主要因國際油價仍居高不下，且去年的基期數較低，油料費上漲35.80％；氣候因素影響，導致蔬菜、水果欠收，分別上漲12.91％以及24.74％；另外，蛋類、肉類也各漲9.53％、5.16％。
此次的全球性通膨主要原因為能源方面，OPEC石油減產、天然氣供應下降，但隨著疫苗的推行，用油、用電需求逐漸提高，能源價格飛速成長；糧食層面受到氣候影響，產量下跌，又因疫情的因素，使得物流與運輸成本增加。疫情也使工廠無法正常生產運作，但需求卻逐漸恢復，形成有限的供應量與過多需求的局面，供需失衡引發斷鏈危機。
針對此次的漲勢洶洶的物價波動，中央銀行理事洪福聲表示，政府必須消減人民對於物價高漲的預期，一旦預期產生，廠商會將產品囤積不賣，待未來高價賣出，供給減少，需求不變時，價格就會自然上漲，屆時，原本的預期就會實現，消費者會搶著購買，而賣方會惜售，形成惡性循環，造成更嚴重的物價攀升。
這一波漲勢會持續到何時，有許多因素需要納入考量，政府的應對措施至關重要，而面對這次萬物齊漲的物價波動，薪水卻趕不上通膨速度，民眾必須精打細算，才不會讓荷包跟著縮水。
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