草莓大觀園–草莓小百科 – 1730期

草莓是薔薇科蛇梅屬的一種多年生半耐寒性的草本植物。富含糖分,是大量維生素C的極佳來源,果肉中維生素C的平均含量比柳橙、檸檬或葡萄柚的含量還要高。典型的草莓植株具有短根系及多條貼近地面生長的細長走莖。草莓的葉為三出葉,並於生育季節的早期著生細小白花。隨後生成的淡綠色圓錐形果實,成熟時則轉變為深紅色或紅中帶黃。草莓應栽植於肥沃濕潤且排水良好的土壤中,或植於種植過耕耘作物的開墾農地。