瓠瓜、茄子 應節過端午 – 1865期

端午節除了粽子之外,還有許多應節食物。在景美市場賣菜的阿婆說,台灣人端午節除了吃粽子外,也會吃瓠瓜、茄子(見左圖,攝影/李幸妮)、菜豆,象徵健康與長壽,俗話說:「食茄吃到會搖,吃豆吃到老老老。」(台語)她補充,老一輩的人常說吃茄子會「紅嘴唇」(台語),吃瓠瓜則會「肥肥白白」(台語)。
到市場買菜的余太太說,客家人過端午也吃桃子、李子、茄子和菜豆等,她解釋菜豆除了象徵長命百歲外,和它的長條形也有關,吃了代表不會被蛇咬。
除了上述各種節令食物外,還有用紅、綠、白、黑、黃豆熬成的「五色豆粥」,相傳吃了它就不會「鬧肚痛」;綠豆糕和鹹鴨蛋屬涼性食物,吃了能消暑、解毒。