今兒個換換新口味 食譜書嘗鮮–<地中海輕食>健康輕便 帶點兒浪漫 – 1756期

<地中海輕食>是一本介紹地中海美食的食譜書,以健康、輕便為走向。此外,還希望能營造出浪漫的氣氛,讓作菜不再是辛苦的事,反而變成一種享受。積木文化編輯陳嘉芬表示,<地中海輕食>以圖片多於文字的方式,加強視覺上的呈現,來介紹以天然食材,例如蔬果、海鮮、榖類、堅果、豆類和橄欖油和特殊的香料,所烹煮出來的地中海料理,希望讓讀者在讀此書時能有陽光、自然的感覺。陳嘉芬說,<地中海輕食>主要是針對可接受西式餐飲的二十歲至四十歲的女性消費者。若是厭倦平常吃的東西,或想吃的更健康、不油膩,不妨換個選擇,參考<地中海輕食>,吃吃地中海料理,享受異國的風味。