花蓮原住民野菜學校 傳承天然「原」味
在花蓮有「野菜教母」之稱的吳雪月,與花蓮縣政府合作成立「原住民族野菜學校」,盼藉由推動保種工作以及食農教育,傳承野菜文化、推廣慢食。而同樣致力於推廣慢食運動的「臺東慢食節」,邀請在地職人,分享傳統文化的飲食智慧。
在花蓮有「野菜教母」之稱的吳雪月,與花蓮縣政府合作成立「原住民族野菜學校」,盼藉由推動保種工作以及食農教育,傳承野菜文化、推廣慢食。而同樣致力於推廣慢食運動的「臺東慢食節」,邀請在地職人,分享傳統文化的飲食智慧。
台北國際咖啡節自2017年開始舉辦,宗旨為希望民眾能將此活動作為契機與靈感,開始重視咖啡產業,並使來自世界各地的人能夠更了解台灣咖啡文化。今年台灣舉辦了首屆「典藏臺灣精品咖啡國際競標」,台灣卓武山農場自產的咖啡豆打破卓越咖啡聯盟競標的歷史成交價格,在國際舞台上大放光彩,也使世界各國首度將台灣視為咖啡產地。
「三星製造未來假日學校」是由宜蘭縣三星國中校長張煇志,以及其教育界好友所創立的學習場域,主要針對弱勢生進行課業輔導,以及為中輟學生提供六大多元技藝的課程,希望陪伴學生探索未來 。
新冠肺炎的高傳染率讓染疫者即使在康復後仍無法卸下心理壓力,自責加上鄰里怪罪成了社會中的孤島,短期內難融入原環境;第一線的醫療人員也難逃孤立處境。遭疫情污名化的人受到的心理影響,可由大眾共同為其療傷。
客人會利用一杯咖啡的時間,到阿布和Alvis的咖啡廳坐坐、和他們聊聊。他們也希望透過一杯咖啡、一個微笑,帶客人找回面對這個世界的力量。這裡就像是人生的中繼站,從夢想到責任,他們的初衷,從沒變過。
說到竹子,大家總會先想到南投的竹山,實際上桃園市復興區才是台灣最大的竹材產區,觸目皆是應用於建築、農業、工藝等廣泛領域的桂竹,而這些竹材幾乎都出自「泰雅竹鎌幫」之手。
布農族擁有一系列歲時祭儀及自身文化,主要分布於中央山脈兩側。其中台東縣海端鄉為布農原鄉,具備豐富的人文及生態資源,卻面臨人口外流及結構高齡化。期盼在守護傳統與生態的同時,活絡鄉內發展。
台東縣新武呂溪為卑南溪上游,因水質清澈一同孕育了優質的稻米。而布農海端鄉卻與鄰近兩地在產業現況及生活習俗中,有著截然不同的風貌。地方政府期望透過資源整合發展觀光,為農產業找尋新出路。
花蓮縣秀林鄉公所圖書館考量偏鄉中小學校資源不足,導致學生讀書環境匱乏,因此設立了一個行動圖書館「書香列車」。開著車到秀林鄉內12個國中小,讓更多的孩子擁有閱讀的機會。因此,車上不只乘載著書籍,更是盞孩子們的閱讀明燈。
2013年布農族人王光祿因年邁的母親想吃肉,便在台東山區狩獵,後來被警方以持有非自製獵槍及獵殺保育類動物逮捕,並在2015年判王光祿有罪,這起事件引發台灣各民族對狩獵文化有了更多的關注:原住民文化與法律的衝突該如何取捨?原住民的狩獵文化又該如何保存?
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