海洋魚類資源枯竭 食魚教育永續發展
海洋魚類資源枯竭,已是全球共同面臨的困境。除了環境破壞、過度捕撈之外,人們對於海鮮文化的不了解,也是造成魚類瀕危的因素之一。有一群人,透過食魚教育,帶領大家了解從產地到餐桌的每個環節,喚醒人們對於大海的情感,共同守護美麗的海洋。
海洋魚類資源枯竭,已是全球共同面臨的困境。除了環境破壞、過度捕撈之外,人們對於海鮮文化的不了解,也是造成魚類瀕危的因素之一。有一群人,透過食魚教育,帶領大家了解從產地到餐桌的每個環節,喚醒人們對於大海的情感,共同守護美麗的海洋。
寸土寸金的台北市,面臨著高失業率、高租金等種種問題,「籠居」的問題十分嚴重,他們多半為經濟弱勢、離鄉背井沒有經濟收入的一群人,或是臨老沒有家與家人,淪為租屋巿場裡的人球,他們是最弱勢的一群人,縮住在岌岌可危的違建或不見天日的地下室裡。
受到製香政策外移、政府禁香政策影響,手工製香逐漸示微,不過在宜蘭這間飄香將近40年的製香廠裡,仍然有一群人堅持手工製香功法,並且延伸出生活香,在創新的過程中同時捍衛這項傳統技藝。
嘉義縣溪口鄉全鄉剩1萬4千人,人口外流是這邊最大的問題,為了搶救老化農村,嘉義縣社區規劃團隊,與在地社區合作,舉辦地方創生溪計畫活動,期盼吸引更多人加入行動翻轉溪口,讓更多人返回溪口鄉。
偽娘爸爸張倬聞從小在嚴謹的原生家庭長大,壓抑自己的內心世界許久,結婚後,在一次公司尾牙上女同事們的擁簇下,讓他反串打扮成女裝,從此他便愛上變裝的過程,也釋放內心的小女孩。
珊瑚雕刻是台灣特色傳統工藝之一,精緻雕工受到不少遊客喜愛,如今因環境保育及來台禁令等原因,珊瑚產業面臨危機,台灣雖曾被譽為「珊瑚王國」,但民眾對珊瑚歷史了解少,傳統工藝傳承與保育也受到挑戰。
在各式廟會祭典中,經常可以聽到熟悉的北管音樂。那是故鄉長輩們所熟悉的文化,但是年輕一代卻對它非常陌生。為了保存北管文化,政府與藝師合作,將北管帶入校園,讓年輕學子學習北管,使傳承香火得以延續。
近年近年文創風潮席捲全台,許多文創市集在各城市的角落設置。這幾年各大學也逐步增設與文化創意相關的科系,培育更多人才投入文創產業,文化部也祭出許多優惠政策及補助,使台灣有更完整的文化創意產業鏈。
2013年布農族人王光祿因年邁的母親想吃肉,便在台東山區狩獵,後來被警方以持有非自製獵槍及獵殺保育類動物逮捕,並在2015年判王光祿有罪,這起事件引發台灣各民族對狩獵文化有了更多的關注:原住民文化與法律的衝突該如何取捨?原住民的狩獵文化又該如何保存?
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