降低熱量vs滿足口慾 揭開代糖神秘面紗

近年來民眾的養生意識抬頭,生酮、低醣、211及168等飲食方式也隨之興起,許多業者為因應民眾需求,以無熱量零負擔同時能滿足口腹之慾為行銷說詞,推出「代糖」所製成的飲料和甜食。作為甜味的來源之一,代糖是否真的是控糖需求者的最佳選擇呢?

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自製的生酮飲食料理。照片提供/大倉醫美診所。

生酮飲食風潮熱 快速瘦身有影嘸?

隨著人們越來越注重身體健康,多元化的飲食方法逐漸受到重視,像是地中海、減醣、純素、有機飲食等。近期不少藝人、報導開始推崇生酮飲食法,掀起熱潮,生酮飲食顛覆以往養生飲食中少油的概念,在改善糖尿病患者症狀及減重上的效果相當顯著。

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