臉紅代謝差？酒精不耐症引話題

台灣人飲酒文化盛行以及酒類飲品唾手可得，在大小應酬聚會上時常酒不離手，喝完酒會臉紅以及心跳莫名的加快，時常會被認為是肝功能好、代謝快，但實際上是酒精不耐症的相關症狀。

根據史丹佛大學研究，將近一半臺灣人欠缺代謝酒精的關鍵基因「乙醛脱氫酶」，人體無法正常代謝酒精所產生的乙醛，導致乙醛囤積在體內，而乙醛目前被世界衛生組織認定為一級致癌物，若累積體內將會大幅提高罹癌的風險。

酒精不耐症明顯症狀包括臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等。酒精對身體傷害可說是非常巨大，包括酒精成癮、失智、肝臟、胰臟疾病、口腔癌、食道癌大腸癌及乳癌等各種疾病表現，世界衛生組織更於2018年調查報告指出，在所有可歸因於酒精的死亡中，28%是因傷害所致，例如交通事故，自我傷害和人際暴力等；21%源自消化功能紊亂；19%源自心血管疾病，其餘則由癌症、傳染病、精神障礙等其他病症所導致。