阮碎鳳 景行公園賣地瓜烤出古早味 – 1850期

若你在景美景行公園前等公車,一定常會聞到陣陣的地瓜香,仔細搜尋香味的來源,原來是一個推著小車的婦人在賣「烤地瓜」,她是阮碎鳳,從大陸嫁來台灣的的浙江姑娘,接手丈夫親戚家做幾十年的烤番薯生意,推著有四十幾年歷史的烤窯,在景美街上賣烤地瓜。阮碎鳳是浙江人,九年前嫁來台灣,一口浙江口音,她說最初是在公館一帶擺攤,由於往來人潮眾多,生意好時,一天甚至賣出三百多斤烤地瓜,但由於公館警察抓得緊,擺攤不易,後來才開始在有不少等車人潮的景行公園前擺攤。挑選從屏東批來無莖品種的黃、紅兩種地瓜,阮碎鳳每天一大早的例行工作,便是將這些批來的地瓜一根根仔細刷洗乾淨,並在烤窯放入木炭預先燒熱,早上七時開始,便將第一批地瓜放入窯內悶烤一到兩個小時,直至地瓜餡香氣四溢,便推著小車開始她的生意。談到地瓜,阮碎鳳說,黃地瓜口感綿密,紅地瓜口味香甜,兩種滋味各有千秋,若客人沒有指定,她會推薦客人先嘗口感綿密而不甜膩的黃地瓜。最近天冷,整天待在外頭她反而高興,她說,天氣越冷生意越好,因此不怕冷。阮碎鳳是虔誠的基督徒,她原本可以選擇當上班族,會賣烤地瓜是因為擺攤能接觸不同的人,擴充當地人脈,並將福音傳給他人,她認為很值得。在景美偶爾還是會遇警察取締和社會局人員勸導,會讓她感到無奈,但憑著對宗教的一股信仰,使她有了支柱而能積極向前。除了雨天和星期天,從早上七、八時直到天色昏暗,無論春夏秋冬或寒流來襲的天氣,在景行公園前,能容易地發現這攤賣烤地瓜的小販,下次經過時,不妨循著地瓜香,找尋台灣古早味。