吃到飽大車拚-雲南小鎮 辣椒麻雞 鮮嫩多汁 – 1867期

「雲南小鎮」讓你不用出國就能享受道地的異國料理吃到飽。
老闆兼主廚李美玲是緬甸華僑,她推薦清蒸檸檬魚、辣椒麻雞、打拋豬肉、涼拌生蝦、蝦醬空心菜、雲南大薄片等料理,都是店內的得意之作。
「辣椒麻雞」,利用大辣椒將顏色的鮮豔度炒起來,再加小辣椒提升辣度(見上圖,攝影/蘇怡甄),把去骨雞腿切片烤,放進已拌好的醬裡,讓肉能充分吸收醬汁,吃起來鮮嫩多汁。
「打拋豬肉」加上特製辣椒拌飯吃,讓人一碗接一碗,包生菜也很適合。
價格:午餐二百九十九元,晚餐三百九十九元(均需加一成服務費)。地址:台北市復興南路一段一七七巷二十二號,電話:(02) 2778-9987。