一手炒菜一手石雕 李俊宏人生多彩 – 1842期

曾經當過藝人的李俊宏,或許大家對這個名字相當陌生,但他曾和包偉銘同期出道,現在是餐廳廚師和石雕藝術家,除了生活變得多采多姿外,更增加不同的歷練,豐富了人生。李俊宏自國中畢業後,便進入川菜餐廳當學徒,在一次因緣際會下,被一位製作人發掘而進入演藝圈,成為與包偉銘同期的藝人。對於沒出唱片感到有些可惜,但李俊宏表示,「拿得起放得下」一直是自己的人生理念,三年看似光鮮亮麗的演藝生活,卻有著金錢、朋友、家人等不同的壓力,因此在退伍結婚後,選擇放棄不穩定的演藝工作。在素食推廣者李雲鵬居士的邀請下,李俊宏離開原先的川菜餐廳,進入天華素食餐廳擔任大廚。七十九年開創緣素食自助餐廳,將川菜料理手法運用在素食上。工作之餘,李俊宏除了在餐飲專業上自我進修,並取得廚師檢定乙級執照外,更努力彌補少時放棄的學業,且通過教育部專科學歷檢定,其餘時間則寄情於石雕藝術創作。李俊宏表示,原先接觸的是木雕創作,石雕大師廖天照老師有次到店裡用餐,看到放在店內的木雕作品後,表示要收他為徒弟教導石雕藝術創作。李俊宏的石雕作品,除了在國內大大小小的展覽廳展出,更曾應邀中華民國海軍敦睦外交巡迴展,於中南美洲展覽,文建會也曾安排於法國巴黎藝術中心及美國紐約台北藝廊展出。