熱門手搖店主打手炒黑糖,但是否為天然黑糖存有疑慮。攝影/李庭甄

黑糖不等於養生 打破傳統迷思

台灣人愛喝手搖飲料已不稀奇,而2018上半年手搖飲料界,最熱門關鍵字是「黑糖」,現今消費者注重健康與養身,認為黑糖飲料較其他品項天然、健康、負擔較少,而也因為業者會將黑糖珍奶的杯身用黑糖製作紋路,比起其他飲料華麗許多,更是掀起了民眾的打卡熱潮。

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雞蛋供不應求,雜貨店貼出公告,限制一人只能買20顆雞蛋。攝影/陳亭瑜

天災政策雙重影響 雞蛋供不應求

去年發生823水災,導致近幾個月,全台雞蛋數量供不應求,賣場雞蛋被搶購一空,雜貨店也貼出公告,限制每人購買雞蛋數量,行政院農業委員會更進口美國、日本雞蛋彌補國內雞蛋缺口。

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網購及物流便利,消費者透過網購購買食品。攝影/張書豪

網購食安疑慮 食藥署每年專案稽查

網路購物商品五花八門,許多販賣食品的業者直接透過網路平台販賣自家商品,然而,透過網路購買食品,無法如同在實體店面挑選時,可以實際看到購買的物品,因此,在網路上購買食品時,尤需格外謹慎小心。

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台北市立圖書館北投分館以綠建築方式建造而成。攝影/張書豪

發展綠建築 推動永續發展

台灣近幾年積極發展再生能源,重視生態環境、永續發展的觀念開始在台灣紮根。其中,建造公共建築物因其占地面積大,對當地生態帶來相當程度的影響,因此發展出綠建築的概念。在建造前,同時考量生態環境評估,選擇對土地及自然最好的方式建造,以利永續發展。

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中、西藥的工作環境與薪資結構截然不同。攝影/王良博。

工作待遇相對差 中藥產業無人接替

目前國內藥師制度,只要是藥學系畢業、具備藥師資格,不論中、西藥都可以從事相關業務,但因為西藥的薪資及工作環境相對較好,因此多數學生在畢業後皆選擇從事西藥相關工作,造成中醫行業無人接替的情況發生。

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政府未制訂國考,導致台灣20多年來沒有新的合法中藥業者出現。攝影/王良博

20年未發執照 中藥行恐走入歷史

現行《藥事法》規定,民國82年2月5日後成立的中藥商,需通過國家考試,不過,後續政府並未制訂國考,20多年來根本沒有新的合法中藥業者出現。11月6日中藥業者前往衛生福利部抗議,直言此問題造成有心接手中藥事業的年輕人,無法承接中藥業務,傳統中藥行只剩死路一條。

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