環保公衛

走進雲林、嘉義鄉野，總能看到一根根L型的管子從田間長出，這些管子看似不起眼，但卻是農民們賴以為生裝置，用途就是拿來抽取地下水灌溉農田，以及養殖漁業與畜牧，然而，在這些抽水裝置的背後，卻隱含非法的疑慮。

由環保署2018年的統計來看，台灣廚餘回收量高達59萬公噸，將廚餘桶堆疊起來可達到約1萬3,500座台北101的高度，且浪費數量逐年增長。不管是在運送的途中，還是在餐桌上，被浪費的食物數量越來越多，而這也是全球碳排放增加的原因之一，為了達到環保的目的，近年來由聯合國開始，逐漸提倡永續飲食的概念。

有機茶園利用天然的方式來栽種，讓茶園裡的蟲鳴鳥叫、小昆蟲們都回來了。收成的茶葉無毒健康、同時也友善土地，與環境互利共生，達成永續的概念。

水，貴為人體生存必須之首。都說自來水不能生飲，但經過淨水廠出廠後到各家業者處理，販售到超市上的瓶裝水百百種，有純淨水、礦泉水、竹炭水，甚至標榜對人體有益處的鹼性水和奈米水。到底都是用什麼標準加工出廠，各家飲用水又是否有達政府合格之標準呢？

當歐盟在2012年宣布禁止籠養蛋雞時，台灣養雞業仍未立即改善，但位於新竹縣的一間牧場早在2009年，就以土雞的放養地飼養蛋雞，除了講求動物福利，也希望給予消費者一顆顆安心的蛋。

貢寮衛生所主任林中一16年來駕駛著巡迴醫療車，深入鄉鎮為貢寮就醫不便的長者提供居家醫療照護。不過他目前所做的已經遠遠超越醫療，而是人與人的關懷，將社區緊密連結，盼望能落實社區健康，使貢寮得以永續發展。

燒香、燒金紙是台灣重要的傳統文化，但早在106年環保署就在推動減香、減金、減炮之「一尊三減一目標」措施，為了保障民眾健康及追求環保。政策慢慢推動，但從廟宇參拜民眾來看，減香政策成效並不大，從文化的角度來看國人為什麼不願意放棄燒香拜拜，香火對於信眾來說是怎樣的存在?減香政策推動期間環保香越來越受歡迎，環保香與一般香有什麼不同呢?是否真的有比較環保，若真的比較好那個大廟宇是否該換成環保香提供信眾使用?

台灣位於副熱帶地區，獨特的島嶼氣候造就了非常多樣的物種，但也因為地狹人稠，不論何種道路開闢，都需移除大量植被，且道路開闢後，噪音、光害等都會對生物造成二次破壞。近年來生態的永續發展逐漸受到重視，人們為了挽救過去造成的破壞，開始許多補救措施，但它們的具體成效到底是如何呢？