環保公衛

根據聯合國糧農組織在2006年11月的報告指出，牲畜糞便會製造出大量一氧化二氮，而畜牧業所產生的溫室氣體，就佔了全球百分之十八。對此，糧農組織開始推廣，既環保又永續的動物性蛋白質來源－昆蟲。

隨著夏日逐漸攀升的氣溫，國內登革熱疫情也日趨白熱化，疾病管制局公布截至今年(108)6月29日止，全國登革熱本土病例及境外移入病例已高達224例，其中又以高雄62例成為全台之冠；而高雄因位居熱帶地區且環境複雜，易孳生病媒蚊，今年登革熱首例早在2月份即爆發。

夏季來臨 7張圖看懂登革熱

每年的春夏之際，是「果中皇后」荔枝的產季。然而，因為氣候因素以及外來種害蟲荔枝椿象的侵擾，使得荔枝產量逐年下跌。除了造成經濟損失，荔枝椿象還可能會對人體造成傷害。而荔枝椿象高強的生命力以及繁衍力，讓這些問題日益嚴重，逐漸影響人們的生活。

夏季將至，氣溫漸漸炎熱潮濕，加上國際間人口流動，滋長了登革熱疫情蔓延。根據衛生福利部疾病管制署（以下簡稱疾管署）資料顯示，截至6月27日，今年國內已有179例境外移入病例，感染地以印尼、越南及菲律賓等東南亞國家為主，其中新北市有56例境外移入病例，是近十年最高。

行政院環保署在日前體出的「禁塑政策」，即將在今年7月開始實施。屆時將全面禁止公部門、學校、百貨商場及購物中心、速食店等4大場所共8000家業者提供內食者一次用塑膠吸管，違者將被開罰1200至6000元。

現代人選擇食物越來越多元，隨著科技進步，也越來越多人類創造出來的新食物，原本不隸屬於自然中的化工食品。但在營養學中，人工的食物，是最沒養分且傷害身體的，添加劑等化工食品會危害健康。

民以食為天，現代不少人十分重視食物的新鮮度、成分，「有機食品」也就成了近幾年食品議題中的關鍵字之一。但有機食品究竟為何？其實是指食品中動植物性的原始材料（即「有機體」）多、沒有人工或化學添加物，且使用無毒、自然的手法生產。