文教生活

2019年1月20日，在鹿港聖護宮玻璃媽祖廟前，一群青年在網路上號召認桌，試圖重現老一輩記憶中的辦桌，同時結合台灣尾牙習慣與廟口文化，重現原汁原味的──台灣辦桌。

採訪當天，恰巧是大甲媽祖北巡的日子，廟方特別籌備了辦桌，當天的總舖師就是主角阿燦師。走進會場，遠遠的就看到阿燦師在棚子裡備料，那認真謹慎的神情，實在叫人難以忘懷。

講到辦桌，不能不談談辦桌的優缺點。而辦桌的優缺點，最常顯示在婚宴場合之中，往往也是導致結婚新人與長輩意見不合的主要原因。但無論選擇以什麼樣的方式去呈現婚宴，最重要的還是和長輩適度的溝通，尊重不同的意見與想法，別讓婚宴方式的選擇，壞了人生的大事與結婚的喜悅。

辦桌活動發展於禮俗繁複的中華文化，除了將美味佳餚呈上桌，還有許多不可不知的「眉角」。提醒主人辦得熱鬧、賓客吃得開心之餘，小心別犯了以下禁忌！

俗話說：「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性，提到吃飯，就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變，辦桌文化至今雖有沒落的趨勢，卻在不少台灣人的心中，有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化，更不單單只是吃飯的文化，還有著不同的門道與禁忌……

華人自古以來就有通過神像來護佑家宅平安的傳統，神像有一紙二木三銅的做法，那麽其中最靈驗的就是紙神像。如今最靈驗的紙神像的製作人，在華人地區也只有雲林縣唯森紙藝坊的蔡爾容和他的妻子卜雅菡在製作，他們在二十幾年前放棄高薪職業，毅然決然的回到雲林，將這項千年的手工藝傳承下來。

科技進步，犯罪手法日新月異，而毒品犯罪也一別以往，除了傳統毒品，製毒者僅藉由化學式簡單的改變，便能輕易、簡單的讓「新興毒品」問世。但魔高一尺，作為法治國家，為保障公民權利，台灣法律也跟著再高一丈。

台灣的司法單位強力緝拿毒品，不過當毒品的黑手伸進校園後，又該如何處置?台北市教育局軍訓室校安股賴教官認為，雖然教育單位與緝毒單位目標都是希望毒品遠離校園，但光是因兩者位處的立場不同，處理青少年涉毒事件的態度就截然不同。

回看校園毒品議題，根據教育部、衛福部等通報、統計數字來看，校園毒品犯罪情況呈現什麼樣的情況？疑犯人數、真正施用毒品的人數有多少？國小一路到大專院校，哪一個學制施用毒品人數最多？又是什麼原因造成了上述情況發生？