視障者咖啡廳 不賣同情只賣專業
記者 曾郁淇、柯乃瑜／採訪報導
新北市板橋區一條小巷弄內，有間鄉村風咖啡廳，環境以乾燥花、南法雜貨裝飾，更特別的是，這裡是全台唯一晉用全盲視障者的咖啡廳，店內一共有4位視障員工，咖啡都由他們親手調製。
店內的視障員工以全盲視障的廖晉宏最為資深，此外還有重度視障的陳建閔、盧佳瑩、游承勳，都在接受咖啡廳老闆林孟汝（兔媽）、黃浤庭（兔爸）嚴謹的訓練後，認真為顧客服務。
23歲的陳建閔已經在店內任職一段時間，目前住在咖啡廳附近。重度視障的他，除了一眼全盲，另一眼的視力也只剩下0.01，視線所見都是馬賽克般的圖像。陳建閔出門時總靠著拐杖引導，搭上公車到咖啡廳上班。
他用拐杖輕敲停在咖啡店的汽車，就知道自己已經到達目的地，開門進屋，準備迎接一天的工作。陳建閔剛開始學習沖煮咖啡時，因為視障緣故受了許多挫折，如今的他已經可以靠「聽水聲」沖出一杯杯香濃咖啡，廣受許多顧客的喜愛。
不只陳建閔下了許多功夫才能順利完成所有工作，同樣是重度視障的盧佳瑩、游承勳，也是在屢屢失敗後才學會如何沖煮咖啡與送餐。
重度視障的盧佳瑩，除了一眼全盲，另一眼還因為腦部的2顆腫瘤導致斜視，有視多障與平衡機能障礙，讓盧佳瑩過馬路時總是走得歪斜。雖然身體的困境讓盧佳瑩一直不願面對自己的缺陷，但他沒有因此自暴自棄，依舊在店內細心學習如何為顧客服務。
游承勳同樣有重度視障與視多障，1歲時被診斷出白內障的他，雖然後來植入了人工水晶體，也持續接受早療，但妥瑞症、智力障礙還是為他的生活帶來不便，光是發展就比同儕晚了3年。視力的缺陷也導致他平衡感不佳、常有碰撞跌倒的情形發生，讓游承勳需要花更多心思練習如何送餐。
不過身體的缺陷並不是游承勳放棄的理由，他接受記者採訪時就提到，自己認為最困難的是拉花與打奶泡，即使如此，他還是會認真向講師學習。
資料來源／咖啡廳老闆黃浤庭 |
數年前，有基金會找遍雙北地區咖啡廳，希望能給視障者一個實習的機會，卻都遭到拒絕，直到找上咖啡廳老闆林孟汝與黃浤庭，終於讓視障者有機會嘗試不一樣的工作。
「不賣弄同情，只販售專業」，林孟汝與黃浤庭如今也自己成立協會，持續為視障者提供培訓課程，希望這裡可以成為他們的跳板，讓受訓完畢的視障者可以考取執照、得到其他企業晉用。
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