記者 董家妤、張芷晴/採訪報導
肺癌死亡率居冠 人數逐年攀升
癌症是我國十大死因之一,而肺癌又是其中「死亡率最高、醫療費用支出最高、晚期發現比例最高」的三冠王,根據健保署所發布的數據顯示,台灣肺癌就醫人數每年以近一成的幅度增加,2016年肺癌就醫人數大約為4萬7千人、2017年為5萬7百人,而2018年則增加至5萬5千人。此外,1997年到2018年的台灣女性罹患肺癌的人數也從1500人上升到5800人,增加了將近四倍,而每天就有大約7.6位女性死於肺癌。
歷年肺癌就醫人數。製圖/曾珮瑄
![](http://shuj.shu.edu.tw/wp-content/uploads/2020/06/截圖-2020-06-05-下午1.11.22-1024x576.jpg)
廚房油煙成隱形殺手 女性罹患率攀升
台北榮民總醫院胸腔部主任陳育民表示,肺癌的成因有很多種:吸菸、二手菸、廚房油煙等,而其中最容易被忽略的就是廚房油煙,許多女性沒有抽菸習慣,卻被診斷出肺癌,就是因為女性通常都是擔任家中負責下廚的角色,受到廚房油煙的影響也最大,煮一頓飯所產生的廚房油煙就等於抽了兩包菸,因此在烹飪時就應該要打開抽油煙機,降低肺部負擔,避免患上肺癌。
![](http://shuj.shu.edu.tw/wp-content/uploads/2020/05/圖一-5-1024x576.jpg)
正確使用抽油煙機能預防肺癌
台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟談到,雖然使用抽油煙機能有效避免廚房油煙對肺部造成危害,但抽油煙機的正確使用也很重要,在煮完飯後,建議讓抽油煙機再多運轉5分鐘,讓油煙排得更乾淨;而餐廳老闆邱女士則表示,只要有營業就一定會開抽油煙機。
![](http://shuj.shu.edu.tw/wp-content/uploads/2020/05/圖三-4-1024x574.jpg)
預防措施最重要 降低罹患風險
除了正確使用,選購抽油煙機的方法也很重要,在購買抽油煙機時,長度要大於瓦斯爐10公分、跟瓦斯爐的垂直高度要小於70公分,才能有效達到抽除廚房油煙的效果,而在烹調時要把近的窗戶關起來,遠的窗戶打開,避免戶外的風吹進屋內,降低抽油煙機的效率。
![](http://shuj.shu.edu.tw/wp-content/uploads/2020/06/截圖-2020-06-05-下午1.58.07-1024x573.png)
另外,台灣癌症基金會也推動了「全民練5功」的預防宣導:多吃蔬果、規律運動、控制體重、戒菸及定期做篩檢,也要多多留意除了吸菸以外的危險因子,不要讓日常生活中的隱形殺手,傷害了自己及家人的健康。
延伸閱讀: