記者 江愷庭／採訪報導
人來人往的街道上，你是否注意過那些流浪街頭的身影？而你對無家者的印象，是恐懼、是憐憫，還是指責？獨自生活在繁華城市的一角，他們經歷過的痛苦及生存的智慧，大眾卻很少試著看見與瞭解。一場致力於倡議貧窮議題的社運，正悄悄在街頭實行。2014年成立的非營利組織「人生百味」，每月一次的石頭湯計畫，邀請民眾一同走上街頭，認識無家者的真實樣貌。
人生百味的起源 實行一項溫暖而堅定的長期社運
2014年，人生百味共同創辦人巫彥德是剛出社會的上班族，他與幾位同事一起參與太陽花學運。巫彥德和同事們擔任物資發放的志工時，看見有位無家者前來領餐，卻被其他志工阻止：「你不是參加學運的人，不能領物資。」巫彥德與夥伴不禁困惑，每天都有不少物資因吃不完而被丟棄，卻不能分送給真正需要的人，實在是一件弔詭的事。
巫彥德與夥伴在參與學運的過程中發覺到，他們只是支持這場學運，卻不太了解如何發揮本身的力量，對學運帶來實際貢獻，也因為擔任志工時的這一段插曲，促使他們萌生出一個想法——做一項自己有能力實質投入的行動。
他們開始把多餘的物資，分發給龍山寺的無家者們，並彼此約定，利用下班時間拿餐點給無家者，這個行動大約維持半年。之後巫彥德和伙伴們決定離職、試著創業，成立以倡議貧窮議題為理念的「人生百味」。
「人生百味在做的事，可以說是非抗爭型的長期社會運動。」巫彥德說明，人生百味持續推動的群眾行動，包括最初的街賣計劃、石頭湯計劃、把回收拿給阿公阿嬤，到之後的無家者人權尾牙、寫寫字工作坊、女性無家者陪伴計劃等，以展覽、講座、工作坊、志工參與的形式，帶大眾深入認識貧窮議題，盼民眾能拿掉有色眼鏡，以正確的觀念看待社會上的弱勢者。
2020年一月，人生百味首次舉行無差別禮物市集，邀請民眾擔任攤主，將家中用不到卻完好的物品，免費「賣」給路過民眾或無家者，讓物資的給予不再只有「捐」或「送」的方式，以市集的形式更能提供無家者「可選擇」的感受。
拋開成見認識貧窮 煮一鍋充滿影響力的石頭湯
「無家者是被汙名化的群體，甚至可以說是被整個社會遺棄的人。」巫彥德表示，許多民眾認為無家者好手好腳卻不工作，社會不需為他們好吃懶作的選擇負責。但其實流落街頭、找不到工作，並不是一個選擇，無家者是在社會結構之下，被踢出體制外的群體，人們只注意到無家者看似完好的外在，卻從不理解他們內心的痛苦，以及他們與家人連結的斷裂。
石頭湯計畫是人生百味創立以來，第二個施行的專案，目的是實行無家者的去汙名化。「石頭湯」用傳統市場採買的新鮮食材，及部分攤商捐贈的剩餘蔬果，每月一次，邀請民眾填寫線上表單報名，共同製作與無家者分享的大份料理。
在準備餐點前，人生百味會向參與者介紹無家者議題，帶領參與者走進城市的一角，不只是送餐給無家者，更希望大家能與無家者面對面聊天，從生活瑣事到生命經驗，參與者時常能在無家者身上，學習到值得尊敬的生存智慧，練習傾聽與同理他人，看見每位無家者生命的真實樣貌。
拒絕成為無知的群眾 讓街頭上的每個人都有表達的權利
巫彥德說明，石頭湯計畫最初的作法，只是請參與者將餐點分發給無家者，但發現許多無家者已經吃飽，或領取過其他單位的餐點，使人生百味開始質疑此計畫的成效。當時團隊本想將石頭湯計畫終止，卻意外收到許多參與者的回饋，認為石頭湯計畫徹底改變他們對無家者的認知，使巫彥德和夥伴們決定將計畫的目標，從無家者轉為社會大眾。
巫彥德表示，社會對弱勢族群是冷漠且無知的，弱勢者慣於隱藏自己的身分，無家者則是當中被迫現身的一群人。通常民眾不知道如何幫助無家者，只能裝作沒看到，轉身離開，但石頭湯計畫提供民眾一個機會，認識無家者、看見他們的故事，對很多人來說是一種「救贖」，讓他們能真正走近無家者，試著瞭解他們的故事和苦衷。
石頭湯計畫把重心放在讓參與者坐下來與無家者好好聊天，也讓人生百味意識到，先前社會中多數的扶貧行動，不太重視無家者的聲音。無家者貧窮的處境，使他們在社會大眾眼中，沒有權力表達自己的感受，甚至不能說自己拿到的飯菜很難吃，人們會認為：「你有得吃就好，還嫌？」
巫彥德表示，人都有各自的喜好，無家者也是人，他們應有權說出真實的感受。無家者在街上的生活，不只是需要溫飽，更需要尊嚴，這也是為何許多人選擇做回收工作，因為至少不用向人乞討。
一碗石頭湯的力量 參與者的收穫遠比無家者多
石頭湯計畫負責人盈婕表示，有些收到餐點的無家者會覺得很特別，因為很少人送餐給他們後，還會坐下來陪他們聊天，很感謝大家的關心。但盈婕也說明，許多無家者因在街頭生活久了，不再展現他們真正的個性和喜好，「感謝」已變成一種習慣，不管遇到什麼狀況，他們都會表現出客氣、禮貌的樣子。
不過，盈婕平常去找無家者們聊天時，他們就比較願意說出自己真實的想法，她通常會詢問無家者對食物的偏好，曾經有一位Ｌ大哥告訴她：「對待我們這種人，不需要迎合我們的喜好，累死妳自己。」這令她感到相當難過。盈婕認為，無家者因長期生活在不被尊重的環境，習慣壓抑自己的感受，才會產生這樣的想法。
她期盼將貧窮議題提倡給大眾後，慢慢擴及至整個社會，使普遍民眾了解，每位無家者都該有自己選擇的權利，並被當成「人」好好看待。
盈婕表示，參與石頭湯計畫的志工，通常會有衝擊、難過、感動、欽佩等各種情緒和感想。有些人愧疚於自己從沒有機會真正了解無家者，單靠媒體的片面報導認識這群在街頭生存的人，漸漸產生既定印象，但其實無家者就像家中的阿公、阿嬤，還會對志工們噓寒問暖；有些人很敬佩無家者在惡劣的生存環境下，還能努力過生活，沒有輕易放棄自己；有些人看到無家者拿到餐點後，卻願意分享給比自己更需要的人，因而深受感動。
12月的石頭湯計畫中，志工Amber分享，參與這項計畫讓她認知到，生命裡的每段關係都很重要，它是一種支持自己的力量。尤其在家庭關係中，原本她都會和爸媽或手足吵架，沒有想到要珍惜他們，但現在她更懂得珍視家人和朋友的情感，並感受到自己是相對幸運的人。
除了瞭解無家者是一群被迫掉出體制外的弱勢群體外，她也希望無家者能感受到，社會上仍有許多關心他們及貧窮議題的人，更盼這些溫暖能支持他們走得長遠。
撕下對弱勢者的標籤 人人皆是貧窮議題的倡議者
巫彥德表示，台灣針對「貧窮」的法律救濟途徑太少，許多弱勢者是「應受補助，卻未受補助」，最典型的《社會救助法》，規範太狹隘，當中的制度就像巨輪般輾過弱勢者，但每個人卻毫不吭聲。社會底層的人缺乏主體性，他們通常不願揭露自己「弱勢」的身分，因此無法為自己發聲。
巫彥德補充，底層之人不願拋頭露面，跟整個社會對弱勢者的觀念也有關。大眾對弱勢者的認識非常少，媒體或一般民眾在接觸弱勢者時，通常會將他們「隱藏」。舉例來說：電視新聞播放以撿回收維生的阿嬤時，會打馬賽克、老師會私下和低收入戶家庭的孩子談論補助事項等。
但是，「弱勢」不應成為一種羞於見人的標籤，這就像普遍的「女性」、「學生」、「某科系」等相同，只代表一個人的身分，不該被隱藏起來。因此人生百味的核心目標是對「問題的重建」，大眾應先正確認識並瞭解弱勢群體真實的面貌，才能找出真正需要改變的問題，若直接請人們不要歧視弱勢者，是沒用的。
巫彥德說明，改善現況不一定要靠政府去完成，如同許多幫助弱勢族群的團體，人生百味也會與貧窮者站在一起，陪伴他們觸及更多民眾，一起向社會發聲。
對此，盈婕也表示，光是提供工作機會給無家者，他們也很難馬上回歸正常生活，這之中需要人們的理解及陪伴，並鼓勵他們表達自己的痛苦、檢視自己過去與重要之人的關係。當無家者的生命經歷能被傾聽與肯定，他們就更有機會梳理自己的人生、重建關係，找到前進的力量。
如同石頭湯計畫帶給參與者的感動，許多參與者因為朋友的推薦，或看到朋友貼文分享心得而來。盈婕強調，千萬不要小看自身的影響力，當許多人願意推廣對弱勢者的正確認知給身邊的人，就能帶更多人認識貧窮議題，使社會能更友善的對待每個人。
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