農廢變黃金 粗糠的循環永續利用
記者 徐蓓洳、陳妤玹／採訪報導 全台每年產出約 40 萬噸的「粗糠」，曾是難以消化的負擔。如今這層稻米外衣在循 […]
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旅宿業廢棄皂 回收永續利用
記者 簡敬維、沈雨希／採訪報導 本報導指出台灣旅宿業廢棄肥皂浪費問題，經過中華民國友善再皂協會收集並消毒加工製 […]
甘蔗渣化腐朽為神奇 廢物也能永續利用
在現今環境破壞及氣候劇變下，人們環保意識逐漸抬頭。因應現狀，聯合國於2022年啟動全球限塑談判，目標於2024年完成《全球塑膠公約》的制定。而2019年7月起，台北市《一次用塑膠吸管限制使用政策》正式上路，取塑膠而代之的是各式各樣材質製成的環保吸管。其中脫穎而出的是，由台灣子弟黃千鍾研發，並在第121屆巴黎國際發明展奪下金獎的甘蔗渣環保吸管。
舌尖上的浪費 NG食材永續利用
永續利用已成為現在社會發展關注的指標，然而全台灣每年的食物浪費量還是相當驚人，政府與許多民間業者正在積極改善此現象，有餐廳將醜蔬果化做續食，變身餐桌上的佳餚，或是攤販將食物捐贈給食物銀行，提供給需要的人們。
菜市場剩菜變佳餚 華美廚房接住需要的人
記者 李珺綺、向時薇／採訪報導 台中有輛紅色三輪車，總在市場打烊後，收攏那些被遺忘的醜蔬果。九年來，他們救回近 […]
玻璃重塑新靈魂 淬鍊永續經濟
記者 吳思瑄、朱晏妮、邱鈺甯／採訪報導 在全球永續發展的浪潮下，「循環經濟」已從環保口號轉化為具體實踐。台灣作 […]
豆渣再利用 翻轉新價值
記者 李昕容、吳宛融／採訪報導 台灣人愛吃豆製品，豆腐、豆皮等都是餐桌上的常客。台灣每年會產出40萬噸左右的豆 […]
幽靈蟹籠危機 無人管理的深海殺手
記者 黃姸瑀、蘇亭瑜、陳怡潔／採訪報導 秋冬是螃蟹豐收的季節，台灣目前多採用蟹籠漁法這種相對環保的方式。與傳統的拖網和圍網漁法不同，蟹籠屬於被動式捕撈，對海底生物的傷害較小，並能有效減少對海洋生態的影響。然而，這種方式看似環保，背後卻隱藏著不容忽視的問題——蟹籠的遺失。當蟹籠沉入海底後便成為「幽靈蟹籠」，將對海洋生物構成致命威脅。如何在保護海洋生態與維護漁業生計之間找到平衡，已成為亟需解決的課題。
市集免費又免廢 「禮物經濟」走進台灣
記者 謝卉筑 鄧渝楓 謝佩珊／採訪報導 一個平常的假日下午，台北市北投區的七星公園陸續有民眾聚集。一些人在草地 […]
讓廢棄渣重生 永續經濟正發酵
記者 許為曦、殷翌芹、王怡晴／採訪報導 近年來，在循環經濟與綠色理念推動下，咖啡渣的潛力逐漸受到各界重視，成為 […]