傳統技藝浮現 台南唯一人像剪影師——王丁乙

王丁乙是台南唯一人像剪影師傅,因為在台灣只剩下三個人還在從事人像剪影,北中南各一位,可以說此藝術已走向失傳。王丁乙表示:「人像剪影本身就學而不易,必須有十足的耐性,現在的小朋友都半途而廢。」而王丁乙的堅持努力也跟他生長在農業社會環境息息相關,早期學習只要錯了老師就會毫不客氣地打下去,這也使他更精進於人像剪影的技巧。所以在剪影的過程中,王丁乙會非常專注,風吹草動都不去理會,整個精神都集中在手邊的剪影。

咖啡大賽世界冠軍 王策擺脫富二代光環

2017年奪得WBrC世界咖啡沖煮大賽冠軍的王策,是王力集團推出的選手,也是王力咖啡總裁王朱岑的兒子。雖然王策頂著父親的光環,從王力集團出發,卻靠著自我的執著,在三年內堅持反覆練習繁瑣的沖煮咖啡流程,不只在國際上贏得知名度,也有能力選擇接班以外,自己想做的一份工作,更遇到一群願意朝相同方向打拼的夥伴。

翻轉漁村舊面貌 正濱漁港的轉變

正濱漁港位於基隆市中正區,在日治時期曾為北台灣最大的漁港,歷史相當悠久,但隨著漁業發展及漁船大型化,正濱漁港因為不堪負荷而逐漸沒落。近年,正濱漁港逐漸轉型,朝向觀光發展路線邁進,附近有許多知名景點,像是彩色屋、漁會正濱大樓及阿根納造船廠等等,期待能成為民眾的假日休閒好去處。

日本料理佈滿街 來台職人如何生存?

台灣社會逐漸國際化,不只是在建築、科技等專業領域才能見識到各國的特色,從日常生活中的飲食、影劇等也能輕易體驗不同文化帶來的樂趣。從港式飲茶、英式糕點,又或是好萊塢電影,各個國家的特色其實已經逐漸融合在每個人的生活當中。在來自不同國家的美食進行文化上的碰撞時,他們是如何應對的呢?在這個高度國際化的社會中,他們會如何在當地找到自己的一片天? 

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