原住民智慧傳承 生活法寶月桃​

月桃是一種常見的植物,不僅美觀還具有藥用價值。它的葉子和花朵可以用來製作茶來治療感冒、腹瀉和疲勞等症狀。此外,月桃的果實也可以用來製作果醬和蜜餞,是一種非常受歡迎的食品。在手工藝層面也有其發揮的價值,石山部落的人們會利用葉鞘編織成包包、袋子甚至電腦包,對於他們來說,月桃在生活中的用處大有作為。

食品課徵糖稅 改善國民健康

近年,因糖導致的健康問題,其中如肥胖、糖尿病,成了世界各國迫切解決的危機,國際間開始興起徵收糖稅的研議,以稅收作為手段,提高含糖飲料的售價,改善國民健康。糖尿病作為國人十大死因之一,如何有效抑制其所帶來日益升高的醫療負擔,可謂面臨巨大的挑戰。

手工榻榻米職人洪偉晉 傳承爺爺半世紀的卓越技藝

走進位於台南繁華鬧區的榻榻米行,迎面而來的是天然藺草的清香,師傅手拿著針,一針一線來回穿梭在草蓆與稻草間,展現逐漸失傳的技藝。榻榻米師傅洪偉晉為家中第三代,家中經營的榻榻米行已有近60年的歷史,傳承自爺爺的好工藝,讓他對榻榻米的製作有深厚的造詣,每一針每一線都展現著他的精湛技藝和匠心獨具。

有熊來了 台灣黑熊保育路迢迢

台灣黑熊目前在台被列為瀕臨絕種之保育類動物,數量僅有200至600隻。即使民眾保育觀念逐日提升,台灣黑熊的生活環境仍處處存在危險,現今台灣黑熊食補文化雖不再像過去盛行,但台灣黑熊仍因棲地破碎化、誤觸陷阱等人為因素而面臨生存危機,而原住民部落的支持,更為台灣黑熊保育工作的重要關鍵。

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