台灣健身風潮興盛，連鎖健身房一間間開幕，近期更出現許多私人健身工作室，讓喜歡運動的人有不同的選擇。除…
植物奶對環境更友善 未來會在地生產嗎？
近年來掀起喝植物奶風潮，各大連鎖咖啡廳都推出鮮奶換植物奶的服務，但為什麼要喝植物奶，如果只有好喝的話…
廢棄物掩埋對上生態永續 馬頭山未來該何去何從
根據統計，高雄市正運行三座廢棄物掩埋場，將在2023年達到飽和，恐引起垃圾危機。由於馬頭山生態多樣豐…
開發掩埋場？馬頭山的美麗與哀愁
開發工程與生態存亡是長期以來一直被大眾討論的議題之一。馬頭山擁有豐富多樣的自然生態，卻因為地處不透水…
少子化與電動車興起 機車黑手成夕陽產業
大學升學率的提高，人人都有大學學歷，這也間接導致黑手技師這類的人才短缺，好的師傅找不到學徒，真的願意…
蔬食餐廳蔚為風潮 肉品不再是餐桌主角
隨著素食人口增加，蔬食餐廳開始在台灣漸漸興起。相較於傳統的素肉等加工品，業者用蔬食打造擬肉口感，推出…
輔大素食研究 剖析植物性飲食對健康影響
「生病要看醫生吃藥」是民眾對於治療疾病的觀念，但國內外有研究團隊針對各種疾病設計不同「飲食法」，利用…
蔬食旋風來臨 無肉新選擇
越來越多年輕人因自身關心的議題，進而選擇蔬食生活，也帶動素食經濟的崛起。吃素原因百百種，究竟會是哪一…
複合式二手書店 打造閱讀新平台
隨著近幾年電子書興起，將大眾對閱讀的興趣推向另一個高峰，紙本書隨之成為過年大掃除時，淘汰名單中的熱門…
紙張再生 書並不是「非死不可」
近期國際原物料上漲，在2019年疫情爆發後，國與國之間的交流中斷，在缺少其他國家運輸的原物料以及經濟…