記者 王俞涵、蘇湘婷/採訪報導
在傳統茶產業轉型之際,年輕世代選擇用創新方式走出新路。年僅三十多歲的張家齊,出身三代製茶家庭,放下原本價值逾四百萬元的機師夢,投入茶葉研製。他以科學方法重新詮釋台灣茶風味,創立品牌 FormoCha,短時間內獲得多項國際大獎,成為台灣茶界備受矚目的新星。
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記者 王俞涵、蘇湘婷/採訪報導
在傳統茶產業轉型之際,年輕世代選擇用創新方式走出新路。年僅三十多歲的張家齊,出身三代製茶家庭,放下原本價值逾四百萬元的機師夢,投入茶葉研製。他以科學方法重新詮釋台灣茶風味,創立品牌 FormoCha,短時間內獲得多項國際大獎,成為台灣茶界備受矚目的新星。
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