從土地到餐桌 布農豆豆班永續傳承

記者 陳姿涵、廖怡如／採訪報導

在花蓮縣玉里鎮卓溪鄉的傳承百年的豆類保種文化，部落尊稱女性長輩為迪娜，迪娜們不只是將豆類透過農民每年不斷種植及保存的方式流傳下來，更將豆類入到料理當中，變身成蛋糕、羊羹等各種甜點，這份跨越百年的保種文化，既是對土地的溫柔回應，也是部落永續傳承的力量。

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