假訊息真偽難辨 該如何應對「看不見的敵人」

網路科技的蓬勃發展,讓訊息的傳遞與產製變得容易,卻也讓訊息的真偽愈來愈難分辨。在新冠肺炎疫情爆發的當下更是如此,民眾除了要對抗空氣中看不見的病毒,在通訊軟體、社群媒體間無聲傳遞的假訊息,也正藉由大眾對於疫情的無知與恐懼,如病毒般擴散假訊息對社會的安定秩序、民心健康都會產生重大的影響,受害的對象小至個人、大至國家。而胡元輝進一步表示,原本假訊息的影響能夠讓社會產生動盪不安,在這次嚴峻的疫情下,更增加了疫情防治的困難度。

塑膠加熱疑慮多 耐熱程度為關鍵原因

為解口腹之慾,超商微波熟食成了消費者方便快速的選擇,該類商品多使用塑膠包材,且以高功率的微波爐加熱為主,而歷經2011年爆發人心惶惶的「塑化劑風暴」後,民眾開始重視塑膠製品的食安議題。經宜蘭大學食品科學系終生特聘教授陳輝煌證實,凡在合法通路購入之微波食品,都會採用符合法規、耐高溫的塑膠容器,民眾若依產品標示操作,其實無須過度擔憂。

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