浪子回頭 傳承百年製餅手藝
「以前唸放牛班時,爸爸怕我走偏,都會在上學路上偷偷跟著我。」振地餅舖老闆洪一平笑著回憶。「振地餅舖」經歷四代傳承的百年餅舖。當初年少不羈的洪一平,因看到年邁父親依舊堅持經營餅舖之後,便決定接下這間承載百年手藝的老店。
「以前唸放牛班時,爸爸怕我走偏,都會在上學路上偷偷跟著我。」振地餅舖老闆洪一平笑著回憶。「振地餅舖」經歷四代傳承的百年餅舖。當初年少不羈的洪一平,因看到年邁父親依舊堅持經營餅舖之後,便決定接下這間承載百年手藝的老店。
科技發展日新月異,近年來人工智能技術逐漸透過無人商店、飯店等出現在民眾視野,ChatGPT更是掀起生成式AI熱潮,短時間吸引了破億用戶量。不僅人們開始廣泛使用AI進行創作,企業主也在新趨勢中,看到了採用AI來代替人力的可能性,許多新鮮人及上班族因而感到焦慮,唯恐被人工智能搶走飯碗,減少工作機會。 所以我們想要報探討有關於人工智能的相關資訊給讀者觀眾。
體育生的價值並不只是侷限在體育場上,即使褪去了體育生這個身份也能夠擁有多樣性職業選擇的勇氣,激勵更多體育生追尋自己的夢想和目標,且轉型後的成功也同樣值得讚揚與鼓勵。
近年來,隨著社會變遷,出現了各種新興的婚姻型態。從週末才見面的「週末婚」、年過半百卸下家庭重任後選擇離開彼此但不離婚的「卒婚」,以及近年來多位名人選擇的「別居婚」等,多種新型態婚姻開始受到大眾關注。傳統婚姻模式的框架被打破,讓人們有了更多元、靈活的婚姻選擇。
硯台,是古人讀書習字的必備文具,隨著原子筆的發明,寫字不需要再研磨墨汁,硯台是便不再是家中必備的文房四寶。彰化線二水鄉又名「硯的故鄉」,著名螺溪硯石為製作硯台的上好石材。製作硯台的石材需要符合什麼特性?而這項逐漸被遺忘的傳統又會以什麼方式回到大眾視野中呢?
花蛤產業是金門地區著名的漁業部門之一。每逢夏季,當地都會舉辦「金湖海灘花蛤季」,鼓勵遊客親臨體驗「挖花蛤」的樂趣。然而,觀光活動長期對當地花蛤的過度捕撈和生態環境危害,已嚴重影響當今花蛤的產量與品質,更對該產業的永續性產生極大壓力。
今年警察自殺案件頻傳,2023年3月發生台南市陳姓警員、6月雲林縣廖姓警務員、7月新竹縣黃姓警員自戕等多起不幸案例,使得警察心理健康問題浮出水面。我國警察機關成立「關老師」心理輔導制度已有30餘年,但由於關老師制度專業性不足,使得多數警察不願向其尋求協助。
傳統製香工藝流傳數百年,卻因環保意識提升,行政院環境部(以下稱環境部)實施減香措施而導致線香的需求量降低,為了省去成本,多數廟宇也會選擇購買便宜的外國香來取代台灣的手工線香,因此導致傳統手工線香的手藝逐漸失傳。
今年杭州亞洲運動會(以下簡稱亞運)在進15天的賽程後,於10月8日閉幕。台灣代表中華隊,在空手道、棒球、滑輪溜冰和輕艇激流女子標竿等運動項目上,突破過往成績,取得隊史首面金牌。此外,許多冷門運動也在這次賽事中脫穎而出,其中台灣卡巴迪隊女子組不畏強敵摘下銀牌,男子組也拿下台灣史上第一面卡巴迪銅牌。
兒少安置於教養機構或寄養家庭,常因原生家庭突遭變故或父母無力養育,然若基於自由受限而倉促離開安置機構,恐增社會安全風險。再者,近年社會結構轉變,使家外安置兒少的情況較以往更加複雜,進而影響寄養家庭的投入意願,協助兒少自立成為一大難題。基此,中央與地方正努力改善,調整安置資源比例並優化機構,推動兒少朝家庭式安置處所邁進。
今(2023)年4月台灣大學第35屆學生會舉辦「言論自由月」活動,一幅疑似涉及原住民加分政策的布條,引發對於原住民歧視的爭議。基此,台大原住民學生於今年5月成立「台大原住民學生反歧視行動小組」(下稱反歧視小組),望校方重視原住民學生權益,並倡議落實全民原住民教育。
記者 劉羽萱、黃榆媃、邱子嘉/採訪報導 近年來,社會對兒童與青少年的身心健康越發重視,大眾逐漸認識「拒學」的概 […]
1990年6月23日,花蓮縣秀林鄉銅門村發生大規模土石流掩埋事件,造成36人死亡。三十多年過去了,災害威脅依舊存在,儘管政府已採取諸多措施,惟成效仍十分有限。當務之急,必須全面建置檢測設備、即時更新各項資訊,修訂周延防災措施,精進潛勢區域劃定,並持續擴大推廣防災教育,藉以強化民眾防災意識,共同努力減少災害造成的損失。
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