記者 阮尉宸、劉秀姍／採訪報導
外埔忘憂谷每年6月、11月稻穀會呈現金黃色，景色非常迷人，傳說有位八斗子人帶一批大學生來這裡玩，當時海禁，無法去到海邊，只能在山谷遊玩，他們玩得很快樂，樂而忘憂，為這個地方取名「忘憂」，外埔地區農村人口外流問題嚴重，卻有一群年輕人願意回到外埔種稻，並結合地方特色，自產自銷。
此外也會在假日時舉辦親子體驗活動，如：體驗種稻插秧、體驗收割稻米，期望帶動地方復興，並吸引更多青年留鄉、返鄉實現想法，找到幸福生活的好所在。
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