記者 陳重樺、李紹仰、陳翊婕／採訪報導
高雄永安區是台灣石斑魚的重要養殖地，幾名漁二代不忍家鄉產業沒落，返鄉發展，創辦合作社進行產業轉型。他們以天然氣接收廠用來吸收冷能的水，也就是鑽石水，進行養殖，實現資源再利用；以自製水果酵素分解養殖水內有害物質，創造獨特的友善養殖方式。還將合作社盈餘回饋給社區銀髮，積極創造工作機會留住在地青年。
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「鑽石水」養殖 永安石斑魚翻轉社區
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