記者 陳雨妮、楊雅筑、蔡昕霈／採訪報導
減肥，是很多人的一大人生課題，大家都有各自的減重方法，節食、斷食佔其中的大宗。斷食的種類五花八門，最多人嘗試的方式為七日斷食法及168斷食法，但營養師李佳蕙針對七日斷食法提出隱憂，建議民眾找到自己可長久堅持的減重方式才是正確的瘦身觀念。
21歲的許同學分享，當初想要在拍畢業照前有較好的體態，所以嘗試七日斷食法與168斷食法，總共減少了將近20公斤，在實施七日斷食的過程中，因長時間沒有進食導致血糖過低，讓他頭暈到只能躺在床上，但許同學表示，雖然過程中難免有身體上的不適，但只要想到體重計上的數字會不斷往下降，堅持下去的心情就會變得更加強烈。
七日斷食法雖然可以快速看到減肥效果，但李佳蕙表示，目前沒有任何醫學文獻能證實七日斷食法的效果，此斷食法的成效還是未知數；且按照理論，人的身體在7天都沒有補充任何熱量的情況下，減少的公斤數多為肌肉跟水分，所以恢復正常飲食後容易復胖，反而越減越肥。
李佳蕙也提醒民眾，各種減重方式的成效因人而異，重點是要找到自己能夠長時間維持的形式，不要因為想要速成而突然把飲食習慣全部改變，這樣可能會導致復食後的失控性暴食。她建議，維持均衡的飲食並搭配運動才是能在減肥路上走的長遠的不二法門。
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