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台南後壁是台灣重要的稻米生產地，頂長社區在109年利用稻作休耕空閒時間，將社區5公頃多的農地轉種植景觀作物，透過農民細心照顧綻放出顏色鮮豔繽紛的波斯菊花海。而今年遇到全台缺水問題嚴重，社區也持續種植不同的花卉，並藉由花海加上社區營造，吸引遊客到此地觀光，也帶動附近產業的發展。

頂長社區總幹事張美雪表示，每逢到了賞花季節，台灣人經常去北海道看櫻花、薰衣草等花卉，但其實台灣的土壤氣候也十分適合種植花卉。而去年遇到疫情爆發，就利用二期稻作休耕時間，在社區推動景觀作物。

「原本一片都綠油油，種一些紅色的花卉，不是比較漂亮嗎？之前還有情侶要求要在花海拍攝婚紗照！」改種景觀作物的農民陳明松說。長期種植水稻的他也提到，其實種花一點也不比種稻輕鬆，要更細心的照顧，且光是澆水這件事，自己就反覆試驗好幾次，該澆多少的水，花朵才能開的又高又漂亮。

全台重要稻作區缺水產業鍊受影響

隨著全台面臨52年來降雨最少的一年，缺水問題日益嚴重，台南後壁為嘉南平原停灌範圍最大的區域，共有3080公頃的農田休耕。根據農委會公告的休耕補助方案，每公頃補助可以拿到8.2萬元，若是轉種景觀或綠肥作物則可以拿到每公頃9.3萬元。除此之外針對相關產業，政府也提出相對應的補助措施。

台南市後壁區長翁振祥表示，一期稻作農民雖然能夠領取休耕補助金，但如果到了7月二期稻作還是因缺水無法種植，農民生計就會受到影響。除此之外，對於農事代耕的從業人員也產生不小的影響。

而當地的稻米加工的米廠也面臨危機，芳榮米廠執行長黃麗琴說明，由於米廠都是與在地的農民簽署契作合約，收購特定米種的稻米，後壁地區休耕後，只能跑去外地購買，造成了米廠嚴重的困擾。

黃金穀倉轉型推農村體驗活動

近年來，頂長社區當地積極發展觀光產業，在社區打造多個特色公園，結合當地的傳統文化「打面宋江陣」，並透過志工們齊心協力合作將陳家老屋改造成社區的活動中心。另一方面也與南台科技大學師生團隊合作，在此推動食農教育、舉辦夏令營。

頂長社區理事長蕭國瑞說，社區的居民凝聚力很強，志工大部分都是社區的長者，年齡落在70至80歲左右，但是遇到社區需要幫忙的工作，都會互相鼓勵、相約一起出動。不僅是幫忙打掃整理社區，更可以帶動長輩們走出家裡交朋友、運動。

遊客到這裡不僅可以體驗農活，還可以走訪到樹屋公園品嘗咖啡，除了與南台科大合作，109年社區也與台南當地的成功大學一起推動「樹屋公園」，將長短樹公園裡的老舊鐵皮屋改頭換面成樹屋，成為民眾可以休息乘涼、喝一杯咖啡的好去所去處。

社區營造的成功，不僅改善了社區的環境，也藉此吸引遊客拍照、觀賞，也帶動了附近產業的發展。黃麗琴表示，米廠的商品因為沒有太大的知名度，在銷售上沒有這麼容易，但遊客來社區參觀，了解稻米生產的過程或是到附近餐廳吃飯，因為吃到當地的米產生興趣，就會變成顧客。

另外，她也說，米廠也推出了特色包裝的「無米樂禮盒」，把經典的三款米種設計包裝，讓傳統農產品搖身一變成特色商品，不僅可以提供民眾當成伴手禮，還可以推廣在地米的好口碑。

在後壁不管是社區民眾、農民還是在地米廠都積極進行農村轉型，透過大家一起努力發展地方特色，企圖扭轉傳統農村帶給人的印象。翁振祥提到，近年來後壁利用數位行銷積極推廣當地觀光，也舉辦許多農村體驗活動，來到這裡不僅可以逛逛老街、參與田間炕窯，更可以體驗到有別於都市快步調的慢活人生。