現代人對於體態的標準不斷提升，減重成為追求完美曲線的條件，其中關鍵就在飲食原則。萬芳醫院營養師丁巧稜提出，必須先瞭解自身的肥胖程度，才能進一步改善飲食和生活習慣。
許多人藉著絕食、過午不食、代餐、吃肉減肥法或誤用減肥藥，以期達到降低體重的效果，但丁巧稜提醒，市售減肥藥成分均含有類安非他命的效果，進而促進新陳代謝，刺激性質較高，易對肝、腎造成傷害；而食用瀉藥與酵素者，排出的宿便僅是水分，不完全是脂肪；吃肉減肥法則可能導致酮酸過高與骨質疏鬆。
丁巧稜指出，減重切勿要求成效與速度，一周以減少四公斤內為標準，過多將造成尿酸升高與骨質疏鬆。她說，飲食原則是外食族的減重關鍵，盡量避免油炸類、油酥、精緻食物及含糖飲料，且一天至少攝取三份蔬菜，遵從少油、少鹽、少糖和多纖維等原則，日常作息要正常，少熬夜、多運動都是健康的減重方法。
體重過重的李姓民眾表示，自己身高175公分、體重120公斤，肥胖確實造成生活上的困擾與身體的疾病和負擔，也因長期屬於外食族而罹患高血壓、高血糖及高血脂，加上工作繁忙，侷限運動量。他分享，除了減少外食份量、增加攝取蔬果，也會利用下班時間到住家附近的公園慢跑，「改善飲食、增加運動量是最有效且經濟實惠的減重方式。」
