巷子，店內致力推廣動物權和同志權，為了維護動物生存權的理念，全店僅提供蔬食料理，希望從這裡開始，讓更多人參與。
老闆謝孟臻認為，多吃一餐素食就是少吃一餐肉，可以少一點動物被傷害。提及開始吃素食的契機，是在大學時期看了一部「地球上的生靈」紀錄片，看著屠宰場的畫面，開始覺得吃肉是一件不好的事，因此踏入吃素的生活。
為了推廣吃素的理念，店內訂定許多特別的優惠，像是周一無肉日，所有的堡類都打八折；周三與小周末，酒精飲料打九折。謝孟臻表示，就算虧錢也希望有更多人願意進店裡消費，一起多吃一餐素、少吃一餐肉。此外，店裡的部分營收也固定捐給動保團體，或是照顧附近的流浪動物，希望愛護動物是從自己一步一步慢慢做起。
餐廳內的布置，除了許多有關於愛護動物的宣傳海報外，更有象徵同志的彩虹旗和倒三角形，謝孟臻希望在這些比較弱勢的族群中，能夠扮演一個支持者的角色。而店內許多特別的擺飾，都是謝孟臻和合夥人一手打造出來的，像在收銀處正後方由上百個空酒瓶排列而成的啤酒牆，全是他們二人在澳洲時所喝完留下的；而旁邊有一面牆，上面貼滿他們從小到大的回憶，還有去各地旅行一些足跡和印記。
談到店裡的餐點，謝孟臻希望讓平常沒有吃素的顧客也會覺得很舒服，能夠有「就算是吃素，也還是很開心」的感覺。店內的餐點，強調「無蛋、無奶、無肉」，喜歡重口味的客人會推薦韓式卡茲豆腐蓋飯，上面是以調味過的豆腐來取代雞蛋，而卡茲是店裡研發出來的炸物，裡面加入花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、馬鈴薯和豆腐，吃起來有可樂餅的口感。另一道酥炸蘑菇芥末堡（上圖，王筱涵／攝影）也是店內的人氣餐點，是將整顆的蘑菇炸至金黃酥脆，而漢堡麵包的醬料下層用黃芥末，上層是素美奶滋和綠芥末調配而成，少了一般的嗆辣感，反而多了甜甜的滋味。
藏身巷弄的動物誌，來店的客人許多是由別人推薦而造訪，有些平常沒有吃素的習慣，也支持著店裡的想法，周姓顧客表示，很欣賞他們這麼年經就懂得照顧珍惜別人的生命。動物誌不僅美味，更因他們的理念，多了一份守護動物的愛、捍衛平等的心。
