文山地區因位於景美溪上游，假日時常可以看見民眾在溪畔釣魚的景象，但近年來以更安全、方便的室內場所為主的「釣蝦」蔚為流行，對年輕族群的負擔也較小。
提到釣蝦這項活動，民眾常會聯想到外雙溪、內湖等地，相對文山區較少擁有這類型的休閒場所。不過在木柵路四段的豪運釣蝦場，除了設有二座釣蝦池外，更針對附設餐廳結合老闆及廚師的巧思，提供「吃喝玩樂」不同面向的選擇及娛樂。
豪運釣蝦場與其他釣蝦場最大的不同及特色，便是其餐廳料理的豐富度，趙姓老闆表示：「二年前接手經營這裡，除了重新裝修過之外，還增加了許多蝦子料理，一般釣蝦場附設的熱炒最多十種蝦類料理，但是我們和廚師一起研究過後，目前推出高達40種蝦類料理，從最常見的胡椒蝦、蒜泥蝦到泰式酸辣、芋香等口味都有。」
而許多民眾關注的用藥問題，他也提到，很多釣蝦場業者為了讓蝦子不容易脫鉤就死掉、活得更久，會添加抗生素等藥劑，但他堅持不使用藥劑，不想讓民眾對釣蝦這項活動產生疑慮。趙姓老闆為了拉近和民眾的距離，除了上臉書使用粉絲專頁、分享民眾釣蝦心得外，更舉辦刮刮樂活動，提供釣具組、釣竿作為獎品，對此趙姓老闆說，他覺得要經營就要做到最好。
針對未來經營上的計畫，趙姓老闆也表示，假如餐廳的成果不錯會考慮擴大經營，增加更多的座位，而釣蝦場緊鄰景美溪也是一項優勢，如果可以將後牆打掉，設置玻璃門、戶外座位，民眾還可欣賞河畔美景。
