溪口國小於本月13日舉辦「異國風味美食大觀園饗宴」，請越南籍教師黎秋香到校，教學生們製作異國料理，如越南粉捲、泰式三色湯圓等等，藉由飲食差異讓學生認識不同文化。
溪口國小輔導處資料組組長謝筱梅指出，溪口國小新住民學生比例約7％至10%，她提到，很多新住民子女一出生就會被送回原國籍的地方，上幼稚園的時候才回台灣，剛到台灣時幾乎聽不懂中文，學習能力不佳，但他們只要乖乖聽課，在現行學校體制下，就算比別人慢半拍，老師也分不清究竟是本身動作就慢，還是語文理解能力不足。
為了幫助新住民同學消弭文化認同障礙，謝筱梅認為，「吃」的文化是小學生最常接觸的一面。親手做料理，可充分了解異國飲食文化和台灣的差異。透過這場活動，用飲食讓學生了解彼此，不僅讓本地學生認識異國文化，也讓新住民同學能更自在地融入團體生活。
她表示，要讓學生認識異國文化，動手做較能提高他們的興趣，實際看到自己努力的成果，就會提高學生們的接受程度。
