新店高中於去年暑假開始，由數學老師王威凱帶領學生到日本做背包客旅行，至今已成團到日本二次。參加過的學生們都表示，這趟旅遊不僅是玩樂，學習成分佔更多，旅途中也安排參訪新店高中日本的姊妹校，國分高校與米原高校。
這項背包客旅行的計畫，就是由新店高中數學老師王威凱所提出的想法，他以前擔任行政工作，常常負責帶學生做教育旅行，但他認為，教育旅行應該要讓學生學習到更深的意義，所以有了帶學生做背包客旅行的想法。
一趟約十多天的旅行，行程全讓學生們自己討論與規畫，每人負責一個地區，並充當導遊帶大家做觀光導覽，旅行結束後，還會回到學校開分享會。透過自己規畫旅行的所有行程，計算每一筆吃住的開銷，從中學習獨立自主。校方為顧及學生的課業及安全，除了要家長同意外，還要評估在校表現及成績，最後校方更安排面試，學生需要經過重重把關下，才能夠參加。
曾參加過背包客旅行，新店高中二年級學生吳芸表示，一開始父親堅決反對，因為考量到她有舊傷在身，擔心旅程中每天都要背很重的背包，會讓身體吃不消，不過經過她努力地說服與保證下，父親才終於答應。
旅行過程全靠學生事先查好路線與地圖存在手機中，到當地再看地圖去找路到目的地，所以事前的準備要做的很充足，帶隊老師王威凱表示，這項活動會繼續辦下去，希望能帶更多學生體驗不一樣的生活。
