疫情衝擊 美食外送拓展商機

新冠狀病毒疫情不斷延燒,許多民眾為預防飛沫傳染,減少外食機會,嚴重影響了餐飲業。餐飲業為了提升民眾的用餐安全,實行替客人量體溫及周邊消毒的防疫措施,仍不敵業績下滑,外送平台的業績卻明顯成長。外送平台業者同時也鼓勵第一線接觸民眾與餐廳的外送員進行自主防疫。

剩「布」回收——再造下腳料生命力

快時尚的流行及全球服飾產業蓬勃發展,許多衣服一旦過季賣不出去,或是被消費者淘汰丟到舊衣回收箱,就會製造出許多「消費後紡織廢料」,加上聚酯纖維的使用量爆炸性增長,不但造成環境的污染,更增加了海洋生態被慢性窒息的風險。然而大多數的人都知道舊衣可以變新衣,經整理銷售到非洲等經濟較落後的國家,但卻鮮少人知道「消費前紡織廢料」也正在造成環境衝擊。

【攝影報導】細窺星夜裡的萬華不夜城——第一果菜市場與台北魚市

夜深人靜的午夜時分,是一般上班族養精蓄銳之時,但位於艋舺的萬大路,卻踏著和繁忙都市不同的步調;彷彿一頭沉寂的巨獸甦醒,拍賣聲劃破黑夜寧靜、此起彼落,一切都熱鬧了起來,市場裡頭有一群「夜貓族」,正為我們每日餐桌上的飯菜奔波著,而究竟這個不夜城,是怎麼運作的、裡頭又藏著什麼特殊的行業呢?

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