日本料理佈滿街 來台職人如何生存?

台灣社會逐漸國際化,不只是在建築、科技等專業領域才能見識到各國的特色,從日常生活中的飲食、影劇等也能輕易體驗不同文化帶來的樂趣。從港式飲茶、英式糕點,又或是好萊塢電影,各個國家的特色其實已經逐漸融合在每個人的生活當中。在來自不同國家的美食進行文化上的碰撞時,他們是如何應對的呢?在這個高度國際化的社會中,他們會如何在當地找到自己的一片天? 

疫情升溫 新北水樂園暫緩開放

位於新北市大都會生態公園中的「海世界水樂園」於去年已經完工,卻因疫情影響而遲遲未對外開放,原定於111年4月3日兒童節前夕開園,現再因近日疫情爆發,公告延後開放,期待的民眾恐怕得再等等了。而夏日來臨,民眾將頻繁出遊戲水、暢玩親水設施,該如何玩樂兼具防疫便成了現今最大課題。

疫情衝擊辦桌文化 老師傅堅持在地人情味

辦桌文化在台灣源遠流長,最早可追溯至清朝。隨著歷史沿革發展出融合福建菜系、日本殖民影響以及外省菜系的多元菜色,也衍生出請脫衣女郎熱絡氣氛的特色表演,充分展現了台灣人的好客天性。婚喪喜慶等重要時刻,邀請親朋好友及鄰里前來一同慶祝,在許多長輩心中,山珍海味也比不上這樣道地的人情味。

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