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鴿笭文化為台南地域性活動，近年來因僅剩兩位師傅且找不到學徒而面臨文化即將失傳的危機。技藝失傳將會影響村落間凝聚力，為使文化永續，台南市文化局近年來也透過鴿笭文化季及其他推廣活動，盼能達到文化傳承之目的

在傳統辦桌中，果雕是餐桌上不可或缺的裝飾，擁有數十年果雕功力的黃銘波，歷經波折與無數的練習，成為果雕界佼佼者，並將果雕發揚光大，獲知名飯店老闆賞識，設立專屬工作團隊，也將果雕藝術帶往新一層次。

由經濟部中小企業處、中華民國資訊軟體協會以及果樂數位行銷公司共同輔導的「國姓鹿遊趣」，2021年11月2日結合國姓鄉北港村以及南港村十家在地品牌，舉辦了一場「野地餐桌」活動，推廣當地的休閒育樂活動與農特產品。此次活動源自經濟部「國姓鹿遊趣」計畫，目的在幫助在地企業形成群聚品牌，創造國姓鄉在地創生的經濟價值。

身處在後疫情時代的我們，許多活動都轉以線上化的方式進行，卻從沒想過現在就連人生大事──結婚，也能夠以「線上直播」的形式遠端舉辦，只要有一對新人、婚顧團隊和完善的視訊軟體，就能和伴侶完成一場難忘的婚禮。

原本每年歲末，全台各地慈善團體都會舉辦街友尾牙，讓寒士、街友在年底都能享用一頓熱騰騰的佳餚。然而碰上新冠肺炎疫情持續升溫，台北創世基金會的寒士尾牙選擇停辦，改以送年禮的方式替代寒士尾牙；高雄行德宮的公益尾牙則如期舉辦，維持給街友及弱勢族群一頓溫暖的團圓飯。

夜市是台灣重要的文化特色觀光景點，同時也是遊客必去之地。不過，近年深受陸客驟減以及國內政策影響，導致夜市觀光人潮減少，想突破困境就必須重新制定政策、重新規劃夜市，同時結合在地特色並發展獨特性，讓夜市價值長存。

京劇是傳統戲曲不可忽視的部分，2010年入選為聯合國教科文組織非物質文化遺產，其內涵是如此獨特且動人，但因科技發展及人才流失，將被時代遺忘，專業人士希望透過戲曲現代化，讓觀眾走進劇院，欣賞京劇千古之美。