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全球暖化是人類面臨的危機，至今已經有各式各樣的減碳方法。但我們應該如何下手呢？其實可以從最基本的飲食開始做起。近幾年盛行的低碳飲食，就能達到減碳效果，至於要怎麼「吃」才對呢？

通訊科技的進步，電視、電腦抑或是手機等電子產品，已成為人們日常無法割捨的一部分。當全球進入資訊化時代，隨著顯示器電子產品的需求提升，它們在損壞或達到使用年限後所產生的巨量液晶面板垃圾，可能於不久的未來，將會對生態環境造成負擔，埋下汙染隱憂。

台南學甲暌違兩年再度舉辦的「上白礁謁祖」於農曆3月11日舉行，為早期遷台先民隔海遙拜保生大帝、念想祖靈的方式，具飲水思源意涵，流傳300年至今，不僅是當地萬眾矚目的焦點，也吸引各方信眾朝聖。

隨著顯示器電子產品的需求提升，它們在損壞或達到使用年限後所產生的巨量液晶面板垃圾，將會對生態環境造成負擔，埋下汙染隱憂。不過幸運地是，台灣工業技術研究院近來研發出獨家科技，將玻璃面板轉化為可淨化電鍍廢水的特殊奈米材質，同時開創出新一代無毒、無汙染的電鍍廢水處理法，為環境保育做出極大的貢獻。

民以食為天，食物對於人來說不可或缺，但大部分的人卻對食物背後的來源並不了解，而雞蛋身為許多食品的原物料，其健康更是與人們息息相關。十幾年前楊環靜從國外回到台灣，並在2015年創立社會企業「食二糧」，致力於生產能讓民眾安心吃的健康雞蛋，也希望解放母雞，讓牠們得到該有的自由。

布袋戲是許多人小時候的回憶，不過在現今高科技時代下，這項傳統產業逐漸沒落。在桃園龜山有一個以布袋戲為家族企業的劇團，一家三代一輩子就從事這項產業，為台灣這項逐漸式微的傳統產業傳承，目的就是讓更多人看到布袋戲的精神，也讓更多的台灣人能更暸解這項傳統文化。

隨著生活的便利，民眾使用塑膠袋、寶特瓶及飲料杯，產生許多廢棄塑膠。根據環保署2021年統計資料顯示，台灣一年製造廢塑膠容器約20萬公噸。回收再製有限，大部分塑膠送往焚化爐，其餘進行分類，再製日常用品。

現代人對於皮影戲有多少的認識？皮影戲團多住紮南部，北部地區幾乎沒有藝師。在碩果僅存的皮影戲團中，蕭孟通所帶領的劇團以現代、創新的方式，讓傳統技藝呈現新風貌。