【攝影報導】百年的良心堅持 新竹東德成米粉
一早郭連進全家準備製作米粉,純米漿製的米糰從蒸籠出爐,水蒸氣瀰漫整間工廠,另一邊輪粿機將米糰拌勻,老闆娘林美津熱情介紹自家的生產器具為日治時期舊有,部分機身甚至是木製,十分古樸。
一早郭連進全家準備製作米粉,純米漿製的米糰從蒸籠出爐,水蒸氣瀰漫整間工廠,另一邊輪粿機將米糰拌勻,老闆娘林美津熱情介紹自家的生產器具為日治時期舊有,部分機身甚至是木製,十分古樸。
生命的誕生該由誰來決定?Shofar轉化社區聯盟在日前提出了名為「心跳法案」的公投案,其主張胎兒在孕婦體內八周後就禁止懷孕婦女墮胎。然而,這項公投案提出後馬上引來各界人士的強烈反彈,在網路上也掀起了一場論戰。
好山好水的宜蘭是許多人嚮往的地方,但位在員山鄉的內城村和中華村,正面臨一起礦場開發案,仰賴天然水資源的村莊將受到污染,大量砂石車的出入也會危害村民安全,但整個開採程序已經進入環評,讓居民相當著急。
現今世代,都市老化問題嚴重,而都市更新計畫執行起來,相對困難且十分耗時,因此,老屋改建便成了現在政府相關單位著重推行的計畫之一,透過整修代替重建的方式,在為老屋注入新生命的同時,增加其安全性,也為都市帶來全新的樣貌。
根據行政院環境保護署統計,2018年台灣廚餘量總計為59萬4992公噸,而廚餘產量最高為家戶,另外,像是傳統市場、旅館也位居第二、三名。台北市在2018年推動廚餘減量計畫,然而經統計當年廚餘量還是達到6萬8839公噸,相較2017年,僅減少2075公噸,台北市廚餘量仍位居全台第三。
磚雕在台灣已有400多年的歷史,現代社會生活節奏快速,此類慢步調的工藝,面臨學徒年齡普遍偏高、技藝傳承後繼無人等問題,師傅透過與社區、校園合作,盼能找到可造之材,將古老工藝現代化,讓更多人看見。
隱身在竹東火車站旁不起眼的巷子裡,這裡有座全台僅存的竹簾工廠-篁城竹簾,老闆莊文勇從伯父開始,家族在中國百年來就是從事竹子買賣的。
台北市自2016年開始設立共融式遊樂場,聯合各政府機關打造多元遊戲空間,讓身心障礙孩童跨越肢體限制,和一般孩童一起遊戲。然而,因推行時間不長,法律規範上仍不成熟,如何打造出安全又有趣的遊戲空間,政府與民間還須相互溝通。
不同於過往由基金會成立,今年五月由市議員林旻勳發起成立的基隆市暖暖區的「最用心幸福食物銀行」走進社區,他們改變了以往的救濟模式,改讓需要幫助的人自行挑選所需物品,將愛心物資發揮到最大效用,也真正實踐了食善永續的精神。
失智人口逐年上升,對失智相關政策及照護問題逐漸浮上檯面。近期台灣失智症協會經營的失智咖啡廳,引發各界對於失智症的關注與討論,除了政府單位計畫外,民間團體也積極推動相關服務,幫助失智者與其家庭。
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