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探訪台北大稻埕，發現林柏占師傅的鐵皮刻字工坊，一門結合藝術與歷史的手藝。這段影片帶您回顧茶葉貿易的黃金時代，並見證手工刻字在現代化浪潮中堅守的溫度與意義。林師傅的每一次鎚擊，都是對傳統工藝的致敬，也是對台灣文化的記憶。

傳統泥染的原料取自於自然，相較於化學染劑可能對環境造成的危害，泥染的染液除了能保護皮膚，同時也可以直接回歸自然，形成友善循環。台灣泥染文化資產工作室博士廖倫光堅守環保永續與人文情懷，除了自身的推廣，更在社區大學開班帶領學生，將泥染文化傳承發揚，並交付下一代。

瓜地馬拉是台灣在中美洲唯一的邦交國，有不少留學生和商人在台灣發展，來自瓜地馬拉的三兄弟，因為吃不慣台灣的食物，就在台中開設瓜地馬拉料理餐廳，店裡的特色餐點吸引許多人前來朝聖，就連瓜地馬拉前總統也曾經前往品嚐，帶您一起來看他們的故事。

台印近期簽訂《台印勞工合作備忘錄》  （下稱MOU），儘管我國雖引進移工已逾30年時間，惟本次簽訂MOU相關配套措施，卻引發部分民眾與立委反彈，質疑政府未妥慎評估，顯有失當之處。據統計，當前在台灣的失聯移工高達八萬餘人，持續開拓新的移工來源，是否將造成更多潛在的社會隱憂，則備受各方熱議。 

「吃魚」在海洋立國的台灣可謂稀鬆平常，其中尤以白鯧魚肉質細緻，口感綿密，廣受民眾喜愛，更是逢年過節餐桌上的常客。然而，據漁業署漁業統計年報顯示，近十年台灣漁業總產量持續縮減，自2014年的140萬公噸下滑至2022年的87萬公噸。專家指出，其涉及氣候變遷、魚群變化、人為過度捕撈等因素，面對生態瀕危，當前必須制定完備漁業法規，推廣民眾正確食魚觀念，方能維繫海洋資源永續。

台灣罹患糖尿病人數已逾200萬人，且長年盤據國人十大死因之一，依中華民國糖尿病學會資料顯示，約九成糖尿病患屬於第二型糖尿病，且近15年小於40歲的病患人數已成長達3倍，顯見此疾病已不再為老年人專屬，開始蔓延至青壯年和學生族群。專家指出，培養預防觀念，良好的飲食與生活習慣，乃降低糖尿病罹患風險，重拾健康的不二法門。

位於新北三峽的手工木桶店，有一位木桶師傅名叫張鐘祺，經過他巧手精心設計，讓每個木材都物盡其用，化腐朽為神奇。手工木桶這項傳統技藝，充滿祖宗的智慧與設計，時至今日塑膠用品的普及，也不影響這位木桶師傅的熱愛。

亂彈戲是台灣地方特色戲曲，已傳唱三百多年。如今，傳統戲曲雖然面臨挑戰，但漢陽北管劇團積極配合文化部，將國寶藝師的精湛技藝傳承給藝生們，讓新生代將這項百年技藝的精神持續下去。