【逗陣呷飯】360°鏡頭帶你看辦桌文化
2019年1月20日,在鹿港聖護宮玻璃媽祖廟前,一群青年在網路上號召認桌,試圖重現老一輩記憶中的辦桌,同時結合台灣尾牙習慣與廟口文化,重現原汁原味的──台灣辦桌。
2019年1月20日,在鹿港聖護宮玻璃媽祖廟前,一群青年在網路上號召認桌,試圖重現老一輩記憶中的辦桌,同時結合台灣尾牙習慣與廟口文化,重現原汁原味的──台灣辦桌。
講到辦桌,不能不談談辦桌的優缺點。而辦桌的優缺點,最常顯示在婚宴場合之中,往往也是導致結婚新人與長輩意見不合的主要原因。但無論選擇以什麼樣的方式去呈現婚宴,最重要的還是和長輩適度的溝通,尊重不同的意見與想法,別讓婚宴方式的選擇,壞了人生的大事與結婚的喜悅。
辦桌活動發展於禮俗繁複的中華文化,除了將美味佳餚呈上桌,還有許多不可不知的「眉角」。提醒主人辦得熱鬧、賓客吃得開心之餘,小心別犯了以下禁忌!
俗話說:「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性,提到吃飯,就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變,辦桌文化至今雖有沒落的趨勢,卻在不少台灣人的心中,有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化,更不單單只是吃飯的文化,還有著不同的門道與禁忌……
「人的一生有三分之一的時間都是很不方便的,尤其嬰兒及老人,更不用說突然生病受傷。」無障礙旅遊發展協會理事長鄭淑勻坐在旅行社辦公桌前,手推輪椅就擺在一旁,時不時傳來電話聲響,提醒著她還有許多事務尚待處理,而身為全台首位坐輪椅的領隊,鄭淑勻總希望能帶給所有人享受旅行的機會。
自2007年起,台灣為響應《身心障礙者權利公約》的精神,制定《身心障礙者權益保障法》及《身心障礙者權利公約施行法》,試圖再喚起社會對於身心障礙者的關注與認識,但這樣的關心大多還停留在就業、醫療、教育等領域,對於身心障礙的文化育樂及性需求卻鮮少被提及,究竟,人人高喊的平權是否真的有反映到社會的各個角落?
釣蝦文化在台灣發展已久,而在空總台灣當代文化實驗場從4月24日到5月5日就有著一座免費的「混水釣蝦場」提供民眾體驗釣蝦的樂趣,同時還有展覽、生態講座、藝術繪畫活動,在快樂釣蝦之餘,也能藉由這些豐富的活動來認識海洋文化與生態環境問題。
走在街頭,時不時會聽見一些叫賣聲,他們是「街賣者」,是社會底層工作者的一部分。在南京龍江路口賣玉蘭花的美花阿姨,從事街賣已有十餘年的經歷,她每天都會出門街賣,十幾年來沒有一天例外。
藺草工藝是苗栗苑裡的特色之一,日治時期更是第三大出口產品,但隨著工商發達、產業轉型等因素影響,藺編文化逐漸沒落,這項百年傳統文化該如何延續,正是時代的挑戰。
位於台北市圓山的大龍峒保安宮於2018年升格為市定古蹟。「保生文化祭」是為恭祝保生大帝聖誕而發展的宗教盛會,今年盛會訂於國曆4月9日即農曆的3月初5盛大開鑼。
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