浪子回頭 傳承百年製餅手藝
「以前唸放牛班時,爸爸怕我走偏,都會在上學路上偷偷跟著我。」振地餅舖老闆洪一平笑著回憶。「振地餅舖」經歷四代傳承的百年餅舖。當初年少不羈的洪一平,因看到年邁父親依舊堅持經營餅舖之後,便決定接下這間承載百年手藝的老店。
「以前唸放牛班時,爸爸怕我走偏,都會在上學路上偷偷跟著我。」振地餅舖老闆洪一平笑著回憶。「振地餅舖」經歷四代傳承的百年餅舖。當初年少不羈的洪一平,因看到年邁父親依舊堅持經營餅舖之後,便決定接下這間承載百年手藝的老店。
台南市是傳統手工刺繡的重鎮,現今位在台南安南區是目前仍有持續做出傳統刺繡作品。師傅林弘毅憑藉著十多年的工夫,遵從宗教信仰,持續縫製老式繡品,國內更有手工藝達人將這些傳統刺繡創新並結合至生活飾品,努力延續傳統文化技藝。
在少子化的打擊下,許多學校紛紛面臨倒閉危機,而在嘉義縣梅山鄉有一所僅11人的迷你小校,為了守護村莊裡唯一的小學,他們將皮影戲發展成小學特色,並且在社區與學校的共同努力下,孕育出一群皮影戲高手,他們在全國皮影賽事上年年奪得佳績,也促使政府不會因為學生人數不足而主動廢除學校。
台灣的宗教信仰與建築藝術,有著很深的連結。石雕如同一座寺廟的指標。石雕的運用在廟宇最是為普遍,不過生活器具和石材工藝上也常見其蹤跡。然而由於傳統石雕的沒落,導致現今石雕匠師少之又少,看年過七十的石地發司阜如何堅守這項傳統技藝。
射箭,自古以來是原住民狩獵文化的一部份,對於太魯閣族更是至關重要,花蓮縣秀林鄉重光部落長老的高智仁,秉持著對射箭的熱情,不僅透過教導射箭凝聚部落孩子的情感,20多年來的堅持更是傳承原住民射箭文化的重要力量。
編竹業因受到工業化影響,至今已成為夕陽產業,老師傅李謙宏仍不放棄,將這份傳統手工藝傳承給兒子李誠誌,也持續製作晾曬米粉專用的「竹笪仔」,在李家父子的努力下,盼望可以將這項傳統手工藝傳承下去。
台灣民間的傳統習俗「舞獅」是各大廟宇慶典中常見的表演,在新竹縣芎林鄉,年近80歲的新竹縣客家武獅文化協會團長張健銨長久耕耘這項技藝,保留傳統並結合創新,期望將獅藝文化得以永續傳承。
偏鄉學校裡的小朋友,多數原生家庭的條件都較為貧困,而教育資源也十分匱乏。花蓮縣和平國小的校長艾石生,出生於太魯閣族的原住民部落,從小家境清寒,後來受到資助,努力求學成為校長。他深知偏鄉學校面臨許多困難,也因過去的成長經驗,讓他渴望透過教育的力量,帶領這些偏鄉學童走向不一樣的未來。
位於宜蘭車站附近的鄂王社區,是由許多傳統工匠所組成的聚落,在這小小的社區內,承載著當地數百年的文化,但隨著時代變遷,年輕人口外移,傳統產業逐漸沒落,因此當地有一群熱情居民成立「鄂王社區發展協會」,積極推動當地文化復興也結合環境教育,希望能將珍貴的文化資產保留下來。
臺灣的古蹟與建築可說是承載著數百年的歷史與記憶,但由於位於地震板塊,這些珍貴文物經常在地震下受到毀損。而有一群人致力於這些百年文化的維護及保存,那就是文物修復師。透過他們,我們不但可以更加認識這個新興職業,還能探索更多舊時代的秘密。
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