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近年來，人們環保意識逐漸抬頭，2015年聯合國提出17項永續發展目標，其中第14項「永續海洋與保育」，防止海洋生態多樣性持續惡化。海洋廢棄物的問題就此浮上國際檯面，讓四面環海的台灣開始重視這項議題。

台灣四面環海，海洋生態豐富，擁有世界約三分之一的珊瑚礁物種，但近年珊瑚白化日趨嚴重，其中人類常塗抹的防曬乳，也是造成海洋污染的一大要素。

四年前，岳明國小師生在實施淨灘海洋教育時，有位學生撿到一台裝在潛水殼內的相機，於是該校師生透過網路尋找失主，並成功找到一位日本女大生。得知此事後，她感到十分驚喜，還特地飛來台灣。岳明國小及海洋教育也成為當時的熱門關鍵字，躍上各國媒體版面。 

自2019起，新北巿教育局每年舉辦「食農樂活巧營造學校推行計劃徵選」，鼓勵校園主動提交食農教育實施情況企劃書作申請補助經費之用，並分為三大組別：萌芽學校、結穗學校、典範學校，隨著組別的遞進可獲得的補助就愈多，但僅有四十八間獲選名額，以競爭型計劃推動各校發展更有特色規模的食農教育。 

「龍膽石斑的故鄉」屏東枋寮新龍社區近年來致力於推動產業改革，運用食漁教育結合漁村體驗活動，吸引觀光人潮，也從廢棄魚鱗提煉出膠原蛋白加工成保養品，成功獲得消費者青睞，挽救衰頹的社區。

永續旅遊在近年來越來越廣為人知，為的是在旅遊的同時也能保護地球這塊土地，降低對環境的污染。希望能在兼固環境的保育與發展的前提下，提供遊客直接參與環境保育行動的機會，並在旅行的過程中，獲得喜悅、知識與啟發。

2021年11月，南投草屯民眾通報發現一些大型蟾蜍出現在菜園，經過確認為百大外來入侵種之一－海蟾蜍。海蟾蜍體型巨大、繁殖力旺盛，不僅捕食幾乎任何比牠小的生物，更是會分泌毒液，造成生態環境的嚴重威脅，而澳洲即為海蟾蜍況散失控的例子之一，若是輕忽，後果不堪設想。面對海蟾蜍在草屯逐漸擴散，一群志工在黑暗中默默搜捕，花費大量時間精力，替台灣站在最前線。

通訊科技的進步，電視、電腦抑或是手機等電子產品，已成為人們日常無法割捨的一部分。當全球進入資訊化時代，隨著顯示器電子產品的需求提升，它們在損壞或達到使用年限後所產生的巨量液晶面板垃圾，可能於不久的未來，將會對生態環境造成負擔，埋下汙染隱憂。

隨著顯示器電子產品的需求提升，它們在損壞或達到使用年限後所產生的巨量液晶面板垃圾，將會對生態環境造成負擔，埋下汙染隱憂。不過幸運地是，台灣工業技術研究院近來研發出獨家科技，將玻璃面板轉化為可淨化電鍍廢水的特殊奈米材質，同時開創出新一代無毒、無汙染的電鍍廢水處理法，為環境保育做出極大的貢獻。

近幾年外來種入侵的事件層出不窮，除了造成生態破壞，也讓不少農民損失慘重，深感困擾。繼「小酷斯拉」綠鬣蜥在野外快速繁衍，導致近半台灣淪陷後，又有其他外來種鳥類——八哥侵襲全台多處，包括位於彰化的葡萄果園。知名網紅J爸接到當地葡萄果園老闆賴柏樺的委託，協助驅趕八哥，也讓外來種入侵的議題再次受到關注。